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经典传统滇菜暨精品创新滇菜选
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简体网页||繁体网页
杨艾军 作者
云南美术
译者
2011-9 出版日期
179 页数
87.00元 价格
丛书系列
9787548904526 图书编码

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发表于2024-11-23

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经典传统滇菜暨精品创新滇菜选 在线电子书 图书描述

《云南省饮食文化系列丛书:经典传统滇菜暨精品创新滇菜选》既有滇菜独特原料的背景，又有制作的分解图片及营养分析等，以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，具有实用性和可操作性，开启了编写“食谱”的一条新路径使用。

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