甘肃畜牧业五十年(1949-1999) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:甘肃文化出版社

作者:吕荣志

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1998-10

价格:68.00

装帧:平装

isbn号码:9787806084090

丛书系列:

图书标签:

• 甘肃省
• 畜牧业
• 历史
• 农业发展
• 经济发展
• 地方志
• 行业研究
• 改革开放
• 社会发展
• 20世纪中国

陇原牧歌：新中国六十年畜牧业发展图景（1949-2009） 内容提要： 本书以宏大的历史视野和详实的文献资料，系统梳理和深入剖析了中华人民共和国成立以来的六十年间（1949年至2009年），中国畜牧业所经历的波澜壮阔的发展历程、取得的辉煌成就、面临的重大挑战以及关键的转型与变革。全书分为“奠基与曲折（1949-1978）”、“改革与腾飞（1979-2000）”和“结构调整与现代转型（2001-2009）”三个主要阶段，重点聚焦于政策演变、科技进步、品种改良、疫病防控、产业组织结构变迁以及社会经济效益等方面，力求展现一部全面、立体、深入的中国畜牧业发展实录。 第一部分：在探索中起步——奠基与曲折（1949-1978） 新中国成立初期，畜牧业基础极为薄弱，生产力低下，疫病流行严重，牲畜存栏量和产出率均处于历史低谷。本部分详细记述了中央政府为恢复和发展畜牧业所采取的一系列初步举措。 1. 恢复生产与初期规划： 重点阐述了土地改革后，初期对牧区和农区畜牧业的管理体制的初步探索，包括建立地方畜牧兽医机构、开展抗灾救灾和疫病普查工作。分析了在“一五”到“三五”计划期间，国家在引进优良种畜、推广基础的兽医防疫技术（如包扎、接种）方面的努力与成效。 2. 计划经济下的资源配置与制约： 深入剖析了在计划经济体制下，畜牧业资源（特别是良种、饲料、技术人才）如何在全国范围内进行调配，以及集体化运动对传统放牧方式和牧民生产积极性的复杂影响。书中详尽记录了这一时期内，国家通过调拨和小型农牧业科研机构的设立，为日后发展奠定的微薄基础。同时，客观分析了“大跃进”及随后的困难时期对畜牧业生产造成的严重冲击，以及在特定历史时期内，对部分地方特色畜群（如黄牛、特定地方猪种）保护的零星记录。 3. 科技萌芽与人才培养： 尽管条件艰苦，本部分仍着重描述了早期兽医教育体系的初步建立，以及在特定科研单位和高等院校中，少数专家学者在基础动物营养学、传染病病原学研究方面所做的开创性工作。这些工作主要集中在对地方病如布氏杆菌病、口蹄疫的基础性调查与控制方法的探索。 第二部分：突破与飞跃——改革与腾飞（1979-2000） 党的十一届三中全会后，畜牧业迎来了历史性的转折点。本部分是全书的重点，详述了从政策松绑到市场化驱动的剧烈变革。 1. 政策松绑与家庭承包责任制的影响： 详细分析了家庭联产承包责任制在牧区和农区的推行，如何极大地释放了农牧民的生产积极性，导致了牲畜存栏量的迅速回升，特别是养猪业和家禽业的“农户自发”式大发展。书中收录了这一时期关于饲料自配、圈养代替放牧等模式在基层试验和推广的案例。 2. 科技革命的驱动力——品种改良与饲料科学： 本部分深入探讨了1980年代至1990年代，国家大力引进国外优良品种（如波尔山羊、荷斯坦奶牛、杜洛克猪）与本土品种进行杂交选育的战略实施。重点分析了复合饲料工业的兴起及其对集约化养殖的推动作用，以及饲料转化率、瘦肉率等经济性状的科学管理逐步取代传统经验养殖。书中对国家级和省级育种场的建设与功能转型进行了细致的描绘。 3. 产业结构的重塑与市场化： 阐述了从自给自足向商品化生产的转变过程。包括屠宰加工体系的初步现代化、冷链物流的起步，以及区域性专业化养殖基地的形成（如特定地区的肉牛带、蛋鸡产区）。重点分析了1990年代中后期，市场波动对养殖业带来的冲击与洗牌，以及企业化、集团化养殖模式开始萌芽的现象。 4. 疫病防控体系的现代化进程： 记录了在规模化养殖背景下，重大动物疫病（如高致病性禽流感、猪瘟）防控体系的重建与强化。分析了国家强制免疫制度的推行，兽药和疫苗生产标准的逐步提高，以及区域性动物卫生监督体系的初步建立。 第三部分：迈向全球化——结构调整与现代转型（2001-2009） 进入新世纪，中国畜牧业面对“入世”带来的机遇与挑战，加速了向集约化、标准化、规模化和可持续化方向的转型。 1. 规模化与标准化生产体系的构建： 详细分析了在21世纪初，大型养殖集团（如饲料巨头、大型养殖企业）的强势介入，推动了“公司+农户”和自营牧场的快速发展。书中对比论述了不同规模养殖模式在资源利用效率、环境承载力上的差异，并展示了国家在推行饲养环境标准（NPPs）和良好农业规范（GAP）方面的探索。 2. 饲料工业与生物技术的深度融合： 重点介绍酶制剂、氨基酸等新型饲料添加剂在畜牧生产中的广泛应用，极大地提高了饲料的生物学效价。同时，回顾了转基因技术在饲料作物种植中的初步应用，以及动物繁殖技术（如人工授精、胚胎移植）在提高种群遗传性能中的作用。 3. 资源环境约束与可持续发展： 探讨了畜牧业快速发展带来的环境压力（粪污处理、温室气体排放）。书中收录了国家在“十一五”期间，开始重视畜禽粪便资源化利用，推广沼气工程、有机肥还田等绿色生产模式的政策导向和试点项目情况。 4. 贸易格局与全球影响： 分析了中国畜产品在国际贸易中地位的变化，以及对国际市场价格的影响力逐步增强的趋势。同时，也讨论了全球性贸易协定对国内市场保护和产业结构调整提出的新要求。 结论与展望（2009年前）： 全书最后总结了新中国成立六十年以来，中国畜牧业从满足基本生存需求到追求质量效益提升的根本性转变，肯定了科技创新在其中起到的决定性作用，并对2009年前后产业发展中存在的问题（如中小散养户的生存压力、疫病风险的隐蔽性增加、资源环境瓶颈）进行了客观评价，为后续的发展指明了方向。 本书特色： 数据支撑扎实： 引用了大量国家统计局、农业部及相关科研院所的历史统计数据，力求量化分析各发展阶段的成就与不足。 政策脉络清晰： 系统梳理了历届中央政府在畜牧业领域的关键决策和五年规划中的具体部署。 兼顾农区与牧区： 区别于仅关注农区养殖的视角，本书对传统畜牧区（如内蒙古、新疆、青海）的游牧民转牧、草地管理政策变迁也有深入探讨。 人物侧记： 穿插了多位对中国畜牧业发展做出重大贡献的科学家、农业领导者和基层推广人员的简短事迹，增强了历史的厚重感和可读性。

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初读几章，我最大的感受是作者在资料搜集上的近乎偏执的严谨态度。文本中穿插了大量原始数据、统计图表以及一些口述历史的片段，这些元素并非简单堆砌，而是被巧妙地编织进了叙事的脉络之中，使得历史的描绘立体而富有层次感。例如，在谈及某一关键技术推广的转折点时，作者没有直接给出结论，而是呈现了同期不同县份的产量对比图，数据线条的起伏清晰地勾勒出了政策实施的实际效果和区域差异，这种“用数字说话”的方式，极大地增强了论述的说服力。对于一个对区域经济史抱有浓厚兴趣的读者来说，这种详实的佐证资料无疑是极其珍贵的“干货”，它不仅讲述了“发生了什么”，更重要的是，它细致地展示了“是如何发生的”，这种对过程和细节的尊重，体现了作者深厚的专业素养和对历史真实性的不懈追求。

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读完之后，脑海中浮现的是一幅波澜壮阔又充满烟火气的西北大地图景。这本书成功地将原本可能被视为区域性、专业性的畜牧业发展史，转化成了一部关于地域适应性、政策执行力与时代精神相互作用的生动史诗。它让我深刻理解了，在特定的地理和政治环境下，一个地区的经济基础是如何在几十年间被塑造、被重塑的。那些关于品种改良、草场管理和市场机制建设的细节讨论，构建了一个完整的知识体系，对于任何想要深入了解中国特定领域现代化进程的学人或爱好者来说，这本书都提供了一个极其坚实且可靠的参照框架。它带来的知识冲击是深远的，远超出一个单纯的行业回顾录的范畴，它更像是一份沉甸甸的时代证词。

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行文的笔调在我看来，是极其克制且充满人文关怀的。它不是那种高高在上的宏大叙事，而是将国家层面的政策变迁，细化到了基层牧民的生活切片之中。语言风格在保持学术规范性的同时，偶尔会流露出一种对历史人物命运的深切同情。比如，在描述某次灾害后畜群的恢复过程时，作者引用了当时一些基层干部的信件片段，那些朴实的文字里，充满了对牲畜的怜惜和对未来的忐忑，这种个体情感的注入，极大地软化了冰冷的历史数据，让读者能够真切地感受到，每一次统计数字的背后，都系着无数家庭的生计和希望。这种将宏大叙事与微观个体情感有机结合的处理手法，使得整本书读起来既有历史的厚重感，又不失温度，避免了将历史写成枯燥的流水账。

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这本书的装帧设计非常朴实，封面设计选用了那种略带年代感的米黄色纸张，印着沉稳的深红色宋体字，一眼望去，就让人感受到一种历史的厚重感。我尤其欣赏它在细节处理上的用心，比如书脊上的烫金字体，在光线下会泛出低调而有力的光泽。内页的纸张选择偏向哑光质感，这使得大段的文字阅读起来眼睛不容易疲劳，非常适合需要长时间沉浸阅读的人群。装帧的整体风格传递出一种严肃、严谨的学术气质，似乎在无声地宣告，里面承载的内容绝非泛泛之谈，而是经过深思熟虑和大量考证的成果。这样的设计，让我在拿到书的瞬间，就对即将展开的阅读旅程充满了期待，它像一位经验丰富的老者，虽然外表低调，但内在的学识定然渊博。那种未经雕琢的质感，与它所涵盖的那个特定历史时期西北地区的发展主题，在视觉上形成了完美的呼应，让人感到亲切而信服。

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这本书的结构布局也颇具匠心，它清晰地划定了研究的时间跨度，并在此基础上构建了一套逻辑严密的章节体系。每一部分都像是在为整体的拼图添上关键的一块，层层递进，脉络分明。最让我印象深刻的是，作者在总结某一发展阶段的成就时，并没有急于盖棺定论，而是非常审慎地提出了“潜在的结构性矛盾”，这显示出一种难能可贵的批判性思维。这种在肯定成就的同时，不回避问题的态度，让整部作品的价值得到了升华，它不仅仅是一部记录史，更是一部反思史。这种平衡的视角，使得研究结论不仅具有历史参考价值，对当下区域发展战略的制定者们，也具有相当的启发意义，它促使读者思考：前人走过的路，我们是否能绕开那些潜在的陷阱？

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