目錄
前言
第一章 概論
第一節 西洋參的引種發展概況
一、西洋參的開發曆史與分布
二、西洋參在我國的引種栽培
三、我國西洋參業的現狀及未來
第二節 西洋參的藥用價值
第三節 西洋參的經營特點
一、技術性強
二、投資量大
三、周期長
四、利潤率高
第四節 人參與西洋參的快速鑒彆
第二章 西洋參的植物學特徵
第一節 西洋參根的形態
一、主根
二、支根
三、須根
四、不定根
五、蘆頭
六、蘆碗
七、芽孢
第二節 西洋參莖的形態
第三節 西洋參葉的形態
第四節 西洋參花的形態
第五節 西洋參果實與種子的形態
第六節 西洋參與人參形態的區彆
第三章 西洋參的生物學特性
第一節 西洋參種子的特性
一、種胚的發育
二、西洋參種胚形態後熟
三、促進西洋參種胚發育的條件
四、西洋參種胚發育與沙藏土壤含水量的關係
五、西洋參種子裂口與胚長、胚率的關係
第二節 西洋參越鼕芽的生長發育特性
一、越鼕芽的生長發育特性
二、潛伏芽的生長發育特性
三、越鼕芽的休眠特性
第三節 西洋參根的生物學特性
一、西洋參根係發育的特點
二、不同生育階段根的生長特點
三、西洋參根的增重
第四節 西洋參的開花習性
一、西洋參的開花期
二、西洋參授粉特點
第五節 西洋參的主要生育階段及特性
一、西洋參的生育時期
二、西洋參的生育階段
三、西洋參生長發育特性
第六節 西洋參生長與環境
一、西洋參生長與溫度的關係
二、西洋參生長與水分的關係
三、西洋參生長與光照的關係
四、西洋參生長與土壤的關係
五、西洋參生長與肥料的關係
第四章 西洋參栽培技術
第一節 選地
一、新林土參地的選擇
二、農田土參地的選擇
第二節 整地
一、整地的基本要求
二、整地的步驟
三、定嚮和掛串
四、刨土
五、倒土
第三節 做床
一、參床規格
二、做床方法
第四節 施肥
一、施肥種類
二、施肥方法
三、施肥注意事項
第五節 播種
一、挑選種子
二、種子消毒
三、人工催芽
四、播種
第六節 移栽
一、移栽時期
二、起栽和選栽
三、移栽方法
四、覆土深度
五、栽參注意事項
第七節 遮蔭
一、美國西洋參的遮蔭方式
二、我國西洋參的遮蔭方式
第八節 田間管理
一、田間管理的必要性
二、西洋參齣苗前的管理
三、西洋參生育期的管理
第九節 西洋參缺素癥診斷
一、西洋參缺乏微量元素的診斷方法
二、西洋參缺乏微量元素的癥狀錶現
第十節 西洋參大棚直播法綜閤栽培技術
一、嚴格選地
二、因地選棚
三、適期播種、閤理密植
四、適時扣棚、通風控溫
五、科學調光
六、覆蓋保墒
七、保證需水
八、適時摘蕾
九、根外噴施植物生長調節劑
十、病蟲害防治
第五章 西洋參病蟲害及鳥獸害防治
第一節 西洋參侵染性病害及防治
一、西洋參黑斑病
二、西洋參立枯病
三、西洋參疫病
四、西洋參菌核病
五、西洋參銹腐病
六、西洋參根腐病
七、西洋參炭疽病
八、西洋參猝倒病
九、西洋參白粉病
十、西洋參根結綫蟲病
第二節 西洋參非侵染性病害及防治
一、西洋參凍害
二、西洋參日灼病
三、西洋參藥害
四、西洋參水害
五、西洋參肥害
六、西洋參紅皮病
第三節 西洋參蟲害及防治
一、西洋參金針蟲
二、西洋參螻蛄
三、西洋參蠐螬
四、西洋參地老虎
五、西洋參草地螟
第四節 西洋參鳥獸害及防治
一、西洋參鼠害
二、西洋參鳥禽類的危害
第六章 西洋參的加工技術
第一節 西洋參加工的主要目的
第二節 西洋參的加工工藝
一、美國原皮參的加工工藝
二、加拿大原皮參的加工工藝
三、我國原皮參的加工工藝
四、原皮西洋參的加工設施與技術
五、軟支原皮西洋參的加工工藝
第三節 影響原皮西洋參加工的因素
一、采收
二、溫度
三、濕度
四、按等分室乾燥
第四節 粉光西洋參加工工藝
第五節 西洋活性參、西洋紅參、西洋燙參的加工工藝
一、西洋活性參
二、西洋紅參
三、西洋燙參
四、質量檢測
· · · · · · (收起)