手做醬泡菜 在線電子書 圖書標籤: 美食  料理  飲食  慢生活  生活  純天然  簡單  安全   

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在飲食安全越來越受到重視的當下，市麵上零售的醃製鹹菜的確有點讓人望而生畏。這本手作醬泡菜，解決瞭想吃鹹菜的欲望。自己做，食材放心、用料放心、低鹽、低糖，超健康；醃製時間短，無汙染，衛生。在傢裏自己做做看看。

看完感覺沒有我要吃的那款

簡單易懂

看完感覺沒有我要吃的那款

看完感覺沒有我要吃的那款

以往我的生活中一直觉得高盐的东西不利于健康，是“谈酱色变”的，对酱菜抱有成见。认真读了《手做酱泡菜》，才意识到，原来是我对酱菜的认识出现了问题。我头脑中一直认为对健康不利的酱菜是长期腌制的咸菜，而这本书中给我们介绍的是短时间制作的泡菜，盐分适当，在韩国、日...  

以往我的生活中一直觉得高盐的东西不利于健康，是“谈酱色变”的，对酱菜抱有成见。认真读了《手做酱泡菜》，才意识到，原来是我对酱菜的认识出现了问题。我头脑中一直认为对健康不利的酱菜是长期腌制的咸菜，而这本书中给我们介绍的是短时间制作的泡菜，盐分适当，在韩国、日...  

随着看这本《手做酱泡菜》很多传统的泡菜观念也随之改变。以前家里穷，几乎家家户户都会做点泡菜，酱菜什么的，有的甚至吃上一年半载的。在现今时代，腌菜的高盐分也已经不合时宜。盐浓度越高防腐性越佳，只是高浓度食盐的渗透作用，蔬菜中的盐量过高，会让人的肾脏负荷过大，...  

以往我的生活中一直觉得高盐的东西不利于健康，是“谈酱色变”的，对酱菜抱有成见。认真读了《手做酱泡菜》，才意识到，原来是我对酱菜的认识出现了问题。我头脑中一直认为对健康不利的酱菜是长期腌制的咸菜，而这本书中给我们介绍的是短时间制作的泡菜，盐分适当，在韩国、日...  

看了这本书，我发现，酱泡菜之所以经久不衰，越来越受现代人青睐主要有四个特点，一是快速，书中介绍最快的酱泡菜两天就能食用了，二是方便，做好后随时可以吃，三是美味，根据自己口味调制出来的当然是美味了。四是健康，全天然，没有添加剂。书的质量好，图片诱人，过程详细...