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岸久大师和上野大师的书。

不错，讲解的算全面了。。。原来调酒师要考证书，好麻烦。

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入门教材，不盲目的重视量，在经典的讲解之余穿插了不少小知识，录像直观的演示了流程及技巧，十分实用。

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因为工作和葡萄酒有关，所以相关的鸡尾酒略微接触到。电影、小说里也把这个经常说的很炫，花式玩法，绚丽的色彩，使得鸡尾酒这个舶来品总是显得神秘的很。但是我却往往没有喝到喜欢的鸡尾酒，即便是朋友有一次请我喝了据说沪上最好手工调酒师的作品。为什么没有喜欢的酒呢？为...

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