果品产地贮藏保鲜技术

果品产地贮藏保鲜技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:金盾出版社
作者:高海生
出品人:
页数:173
译者:
出版时间:1999-10
价格:5.60元
装帧:平装
isbn号码:9787508210049
丛书系列:
图书标签:
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内 容 提 要

本书由河北农业技术师范学院高海生副教授编著。内容包括果品

贮藏基本原理、南方果实产地贮藏保鲜、北方果实产地贮藏保鲜、主要

干果产地贮藏保鲜、瓜果产地贮藏保鲜、果品保鲜剂的配置与使用、果

品经营知识等7章,系统地介绍了20余种干鲜果品和西瓜、哈密瓜等

瓜果的产地贮藏保鲜技术。技术先进,科学实用,易于掌握和操作。适合

广大果农、基层农业科技人员和果品经营者阅读参考。

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