具体描述
作者简介
张耀红，1981年9月参加工作，近30年来一直从事水产科技管理、科学研究和技术推广工作，现任湖北省水产技术推广中心主任，被湖北省农业厅聘任为湖北省农业（渔业）科技入户首席专家。曾出版了包括《斑点叉尾鲴100问》等在内的著作多部，并在湖北电影制片厂录制的科教片《网箱养鳝》中担任技术指导，该片在全国发行放映，得到广大渔民朋友的好评。主持了“十一五”国家支撑计划重大项目“鳝、鳅健康养殖产业化关键技术研究与示范”和国家公益性行业科研专项“优质蟹种规模化繁育与养殖示范”等项目的研究工作，制定了湖北省“十一五”水产技术推广规划和“池塘无公害网箱养鳝技术操作规程”。作为湖北省渔业科技入户专家组组长、首席专家，由其带领的团队开拓性地将多项先进实用技术在湖北省推广应用，实现r科技成果与生产实践的对接，取得显著的经济效益、社会效益和生态效益，是水产行业及学术界具有相当影响的专家。
目录信息
一、斑点叉尾鱼回的生物学知识
（一）外部形态特征
（二）主要系统
（三）生态习性
二、斑点叉尾鱼回的繁殖
（一）亲鱼培育
（二）亲鱼的性别鉴定及成熟度的选择
（三）繁殖习性
（四）产卵及孵化
三、斑点叉尾鱼回的池塘养殖技术
（一）养鱼回池塘的环境条件及其改良
（二）鱼苗鱼种的饲养
（三）成鱼的养殖
（四）斑点叉尾鱼回的越冬
四、斑点叉尾鱼回的商品养殖新技术
（一）网箱养鱼回
（二）流水养鱼回
（三）工厂化养鱼回
（四）稻田养鱼回
五、斑点叉尾鱼回的营养与饲料
（一）斑点叉尾鱼回对各种营养物质的需求
（二）养殖斑点叉尾鱼回常用的饲料原料
（三）饲料的配制
（四）投饲技术
六、斑点叉尾鱼回的运输
（一）影响运输成活率的因素
（二）运输前的准备
（三）运输方法
（四）运输中的管理及注意事项
七、斑点叉尾鱼回疾病的防治
（一）引起斑点叉尾鱼回发病的主要因素
（二）预防斑点叉尾鱼回发病的主要措施
（三）防治斑点叉尾鱼回疾病常用的药物
（四）斑点叉尾鱼回的主要疾病及其防治
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读后感
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用户评价
坦率地说，我购买这本书的初衷，是希望能在现有的养殖模式中找到一些颠覆性的、能立刻带来产值飞跃的“秘籍”。然而，深入阅读后发现，它提供的更像是一套系统化、注重细节优化的“内功心法”，而非一蹴而就的“速成丹”。书中对环境控制的论述占据了相当大的篇幅，其中关于微生物制剂在日常维护中的应用，其详尽程度超乎我的想象。它没有简单地罗列品牌名称，而是深入剖析了不同菌种在分解有机物、抑制病原体方面的作用机制，这迫使我必须重新审视过去“随便放点药剂”的心态。书中对“动态平衡”的强调，贯穿于饲料投喂、溶氧调控乃至病害预防的每一个环节。我尤其欣赏其中关于“预防性管理”的哲学阐述，它强调将养殖过程视为一个生态系统，而非简单的工业化生产线。这种理念的转变，虽然短期内看不到立竿见影的经济效益，但从长期来看，无疑能显著降低非预期风险和药物残留问题，这对于追求高端、绿色市场定位的养殖者来说，价值无可估量。
评分与其他同类书籍相比，这本书最独特也最让我感到惊喜的一点，在于它对“市场对接与产业链协同”的关注。很多技术手册在讲解完养殖流程后就戛然而止，把后续的销售和品牌建设完全抛给了读者。但这本书却用了相当的篇幅来探讨如何根据养殖品种的特性，选择最适合的目标市场，甚至是关于包装、保鲜技术对产品溢价的影响。它甚至涉及到了地方政策对特定水产养殖品种的扶持方向，提醒读者关注宏观环境的变化。这种将生产端与消费端紧密结合的视角，让这本书的价值远超出一本单纯的技术手册，更像是一份结合了技术操作、运营策略和市场预判的综合商业指南。它让我意识到，在如今竞争激烈的农产品市场中，养出好东西只是成功的一半，如何有效地将这份“好”转化为市场价值，同样重要。这种全链条的思考深度，是这本书在众多技术专著中脱颖而出的关键所在。
评分我必须指出，这本书在深度挖掘特定技术细节时，展现出了一种近乎偏执的严谨性。例如，在讨论饲料配方的营养平衡时，它不仅仅给出了蛋白质和脂肪的标准比例，更深入探讨了特定氨基酸的添加对特定生长期的影响，甚至连适口性改良剂的选择都有专门的对比分析。这种对基础理论的扎实把握，使得即便是那些看似简单的操作步骤，背后都有坚实的科学依据支撑。我个人对其中关于“病害的早期识别与非药物干预”那部分内容印象最为深刻。作者并没有依赖特效抗生素，而是详尽列举了从鱼体表征到粪便形态的细微变化，并配以高清微距照片，教导读者如何在病灶爆发前就介入处理。这种将“兽医思维”融入日常管理的概念，着实拓宽了我的思路。总而言之，这本书的厚度不仅仅体现在页数上，更体现在其对每一个养殖环节的钻研深度上，它强迫你从“经验主义”的舒适区走出来，拥抱更科学、更细致的管理范式。
评分这本书的叙事节奏把握得相当到位，它没有让人在开篇就被海量的信息量压垮。从前几章对目标物种生活习性、生理特性的基础介绍，到中间部分关于池塘构建和设备选型的讨论，每一步都循序渐进，逻辑清晰得像是为新手量身定制的导师。我特别关注到其中关于“温控策略”的那一节。过去我总觉得温度调控就是保持一个恒定的数值，但书中详细阐述了在不同生长阶段，如何利用微小的温度波动来刺激其摄食欲望，甚至以此来预防特定季节高发的疾病。这种“精细化管理”的理念，对于那些经验丰富但思维相对固化的老养殖户来说，绝对是一种强力刺激。而且，书中引用的案例数据似乎都来自于近期的实际试验场记录，而非几十年前的陈旧数据，这大大增强了内容的权威性和时效性。读完特定章节后，我立刻就能在自己的养殖场里尝试性地应用其中的某些小技巧，比如调整换水频率，或是微调夜间增氧的开启时间，这种即学即用的特性，是衡量一本技术书籍是否“活”的关键。
评分这本书的装帧设计着实吸引人眼球，封面那抹深邃的蓝色调，仿佛让人置身于一片清澈的湖泊之中，中央的插图——那几尾色彩斑斓的观赏鱼跃出水面的瞬间，被定格得极其生动。我原本对水产养殖这类专业书籍抱有“枯燥”的刻板印象，但翻开扉页后，这种感觉立刻烟消云散了。它不像那种纯粹的教科书，堆砌着密密麻麻的公式和晦涩难懂的专业术语，反倒是采用了大量精美的实景照片和清晰的流程图来辅助讲解。比如，它对不同养殖池塘底质改良步骤的描述，配上图示，即便是初次接触养殖行业的朋友，也能大致把握住关键的操作要点。特别是关于水质监测那一章，作者似乎非常贴心地把复杂的化学指标转化成了直观的颜色对比图，让“水质好坏”这件事变得触手可及。由此可见，编者在内容组织和视觉呈现上下了很大功夫，目标群体显然不只是资深的渔业专家，更多地是面向那些渴望在实际操作中找到效率提升方法的养殖户。这种兼顾学术严谨性与操作实用性的平衡感，是很多同类书籍难以企及的优点。整体而言，它给读者的第一印象是专业、精致，且充满阅读的亲和力。
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