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（美）施洛瑟作者

社会科学文献出版社

戴燕译者

2002-11 出版日期

186 页数

25.00元价格

平装

丛书系列

9787801497833 图书编码

快餐国家在线电子书图书标签: 美国快餐社会学经济学商业社会消费主义影响中国商业界的20本图书

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发表于2025-05-31

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快餐国家在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

让我对美国文化多了一份了解,更想知道10年后的今天,麦当劳仍是"这个星球上最反工会的企业"吗?

评分☆☆☆☆☆

书有点晦涩难懂

评分☆☆☆☆☆

非常详实的快餐业发展史，其中的黑幕，似乎是1900年的《屠场》的延续。快速扩张的快餐业改变并形成了自己的文化。最重要的不是增进我们对快餐业的了解，而是提醒我们如何做出改变。在一个不停被曝光而永远不改变的环境里，了解再多也没有意义。

评分☆☆☆☆☆

现在的中国何尝不是呢？哦，也许更恶劣～

评分☆☆☆☆☆

大量翔实的例子

快餐国家在线电子书著者简介

艾里克・施洛瑟

艾里克・施洛瑟是美国《大西洋月刊》一名记者，曾多次获奖，其中包括由于在《大西洋月刊》上发表的关于大麻的文章而获得的国家刊物奖。本书是他的一部优秀作品，一出版即登上了畅销书排行榜，好评如潮。

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快餐国家在线电子书图书描述

这是一本关于快餐、快餐的价值和快餐所造就的世界的书。说来既引人入胜又令人担心，在一定程度上，快餐的故事也就是战后美国的故事。尽管快餐业是少数人创造的，可它引发了美国社会的同一化。快餐加速了对美国自然景观的破坏，扩大了贫富差别，刺激了肥胖症的流行，推动了美国文化的帝国主义扩张，可以列出一长串“账单”，而艾里克·施洛瑟以他一流的新闻报道、讽刺、幽默、调侃的语言，缜密的论据报它们联系在了一起。

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