◆Mayo 是一名插畫傢,她不僅熱愛親自動手烘烤喜愛的糕點,而且認為,以最大的誠意為瞭傢人和朋友烘烤蛋糕並精心地為此裝飾,是自己最幸福的時刻。 一直思考著如何纔能使藝術的感性與西點完美結閤,是一個會親自動手嘗試的、每一個瞬間都能感受到幸福的烘焙者。
◆這本書的配方是我按照自己對各個季節的感受來設計的,但是你不一定非得按照本季給齣的目錄來製作。在暴風雪肆虐的鼕季也可以烘烤一盤櫻花模樣的蛋白餅乾,而身子發懶的時候也可以烤一個清爽的檸檬蛋糕。大傢嘗試著實施季節的自我催眠吧。 ——Mayo
《四季的幸福烘焙》內容簡介:Mayo按照對各個季節的感受設計齣77個獨特的烘焙方子,享受這每季的幸福烘焙時刻吧。
Spring at last:櫻花模樣的蛋白餅乾,清新春日感覺般的草莓彼士裘依蛋糕捲……
Summer Breeze:充分利用應季水果吧,清爽的檸檬蛋糕,讓眼睛和味蕾得到雙重享受的 覆盆子甘那許派,誘人醇香杏仁霜配方的蜜桃塔……
Autumn Goodbye:燕麥等榖物粗糧,香氣撲鼻的核桃、碧根果和榛子等各種堅果,還有吸收瞭整個夏日陽光的各類果乾,體驗這些天然材料的獨特魅力吧。特彆添加裸麥粉和黑砂糖的花生醬杯子蛋糕,特彆加入鬍蘿蔔的意大利脆餅……
Winter Holic:散發著濃鬱巧剋力香氣的蛋糕和熱氣騰騰的聖誕熱紅酒,可以讓最冰冷堅硬的心頃刻融化。一方難求的獨特的香濃巧剋力布朗尼,會點亮任何一個鼕季聚會的好時巧剋力造型蛋糕……
Gift for you :親手包裝的禮盒,包含著烘焙者溫暖的心和濃濃的情。
我是烘焙新手,严格说,我还是烘焙门外汉。但我喜欢捣鼓面食面点。每次在网上看那些卖烘焙新手材料包的时候,都不知道该如何选择。我想我还是先了解一些基础知识比较好。这本书里第一章和第二章就是为新手介绍烘焙工具和烘焙材料,很适合我。对,还有鲜奶油的打发,据说很难哦...
評分每次看到点心店里各式美丽的创意都不禁心痒痒的,烤箱买了许久却总是闲置,不是懒得动,真是不知道怎么弄,总觉得烤出来少了几分别致的色彩。 所以拥有这本《四季的幸福烘焙:Mayo给你的77个美妙配方》绝对是必不可少的一件事。这本书教给你每一种配料的特征与用法,各种基础成...
評分刚收到这本书没多久,随意翻了翻,只看着诱人的插画就让我垂涎三尺了。这本书介绍了许多糕点的烘烤方法,对蛋糕的一些装饰都很漂亮,可以说作者讲艺术的感性与西点结合在一起,真的很有漂亮,对于喜欢烘烤糕点的读友们真的很值得啊。 插画很漂亮,步骤挺详细的,照着慢慢做...
評分这是一本来自韩国的烘焙书,教会我们在烘焙时可以随心所欲添加自己喜爱的配料。 这本《四季的幸福烘焙》首先介绍了让烘焙变得更加简单的工具还有各种烘焙材料,然后就是很多种种美妙的配方,最后教大家怎么样做饱含真情的礼物包装。 整本书中的烘焙作品简单易学,图片赏心悦目...
評分每次经过蛋糕房,飘来的香气总是勾引着我的味蕾,可是越来越多的食品添加剂正在悄悄地危害我们的健康,人造色素,人造奶油,一切都开始变味,如果自己能在家里做出美味的点心,健康又美味,何乐而不为呢。这本由韩国人Mayo编写的,由马艳翻译的韩国烘焙类热销图书《四季的幸...
師傅說像賣香草的咩哈哈
评分風格很小清新 但是作為甜點書並沒有同類其他的書籍好
评分不錯,學到一些不錯的點子;文章的順序也很有意思,按照四季來推薦甜點和飲品;後麵還附有各種漂亮的包裝方式~
评分還不錯 都挺簡單清新的
评分買一本收藏吧,擺拍、照片質量超高。韓國引進版
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