具体描述
《闽茶夜话》分十章，内容包括：闽水浩荡 闽茶扬香；闽茶溯源；走进茶乡；茶亦醉人；闽茶工艺；茶乡风俗等。经纬秩然，分则有序，合为经纶。《闽茶夜话》还涉及了茶器，茶艺，茶文化，探究闽茶的源头与闽红引发的“世界波”，闽茶大观园，铁观音，茉莉花茶等。六个大茶类中，有三大茶类源自福建。
作者简介
陈勇光，1976年出生于福州连江县。从事媒体记者、编辑十余年。中国发行量最大的茶文化月刊《海峡茶道》杂志主笔，每年行走国内数十个茶乡，以第一线视角全方位记录茶的过去与现在，著有茶文五十多万字。
目录信息
第二章 闽茶溯源
一、千年闽茶磅礴
二、北苑：中国茶的奢丽之旅
三、闽红引发的“世界波”
四、闽地的清脆瓷声
第三章 走进茶乡
一、闽茶之乡，闽茶之香
二、碧水丹山话闽北
三、游走在闽南茶乡之中
四、滨海之城，东方之香
第四章 茶亦醉人
一、福建：茶的大观园
二、世间绝品人难识，武夷仙人自古栽
三、铁观音：圣妙之香，甘露之味
四、那一朵美丽的茉莉花
五、正山小种——最高峰下的蜜香茶
六、白茶仙子
七、佛手之香
八、闽绿寻踪
第五章 闽茶工艺
一、乌龙茶是怎么香出来的？
二、千锤百炼工夫红
三、茉莉花茶窨香之谜
四、爱“拼”才会赢——茶叶中的拼配工艺
五、细说炭焙茶
六、掌上功夫：一碗茶的冲饮
第六章 茶乡风俗
一、闽茶俗
二、闽西客家人的擂茶
三、畲族茶风
第七章 闽茶盛事
一、林下雄豪先斗美——闽地“茶王”赛
二、武夷祭茶
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
《闽茶夜话/图说福建》这本书，如同一杯经过精心冲泡的武夷岩茶，初品时便能感受到其独特的岩骨花香，细品之下，则能体会到其中蕴含的丰富层次和悠长韵味。我之所以对这本书如此着迷，在于它不仅仅是简单地罗列福建的茶叶品种，而是深入挖掘了每一款茶背后的故事和文化。作者用一种非常生活化的语言，将那些关于茶的起源、传说、制作工艺以及品饮体验，都描绘得栩栩如生。我尤其喜欢其中对大红袍的描述，那些关于“母树”的传说，那些关于“岩韵”的细腻解读，都让我对这款享誉世界的茶叶有了全新的认识。书中的插图，更是为这本书增添了不少色彩，那些展现福建茶园风光、采茶场景、制茶过程的图片，都极具艺术感，仿佛能将读者带入那个充满茶香的世界。通过阅读这本书，我不仅了解了福建茶的丰富多样，更感受到了福建人民对茶的热爱和传承，他们将茶融入了生活的方方面面，使其成为了一种生活方式，一种文化符号。
评分在我看来，《闽茶夜话/图说福建》不仅仅是一本介绍茶叶的书，更是一本关于福建生活方式和文化精髓的读物。它以一种非常接地气的方式，讲述了茶如何在福建人的生活中扮演着重要的角色，从日常的饮品，到重要的社交礼仪，再到承载着家族记忆的传承。我特别被书中描绘的那些关于工夫茶的场景所吸引，那种严谨而又充满仪式感的冲泡过程，那种全神贯注的品饮态度，都让我感受到一种古老而深刻的文化底蕴。书中的图片，与其说是图片，不如说是定格的时光，它们记录了福建人民与茶相伴的无数个瞬间，从清晨的茶寮，到午后的茶歇，再到夜晚的茶话会，每一个画面都充满了生活的气息。我喜欢作者在介绍不同茶叶时，巧妙地穿插了福建当地的风俗人情，例如，在讲述福鼎白茶时，会提及当地的渔民如何在海上劳作后，用一杯白茶来舒缓身心；在谈到寿眉时，会描绘老一辈人如何将晒干的寿眉叶作为药材，为家人调理身体。这种将茶叶与生活紧密结合的叙事方式，让我觉得这本书不仅仅是在“说茶”，更是在“说福建”。
评分《闽茶夜话/图说福建》这本书，就像是一杯温润的福鼎白茶，初尝便能感受到其甘醇的滋味，细品之后，则能体会到其中蕴含的深厚底蕴。我之所以如此钟爱这本书，是因为它不仅仅是在介绍福建的茶叶，更是在讲述福建这片土地上的人文故事和生活方式。作者的笔触细腻而富有感情，将茶叶的生长环境、采摘、制作工艺，以及品饮时的感受，都描绘得栩栩如生。我尤其喜欢书中对白茶的介绍，那些关于“日光萎凋”、“重萎凋”的工艺讲解，让我对这种看似简单的茶叶有了更深的认识。书中的图片，更是为这本书增添了不少色彩，那些展现福建茶园风光、采茶场景、制茶过程的图片，都极具艺术感，仿佛能将读者带入那个充满茶香的世界。通过阅读这本书，我不仅了解了福建茶的丰富多样，更感受到了福建人民对茶的热爱和传承，他们将茶融入了生活的方方面面，使其成为了一种生活方式，一种文化符号。
评分这本《闽茶夜话/图说福建》的独特之处在于，它将福建的茶文化与这片土地的风光、人文巧妙地融合在一起，形成了一幅生动而立体的画卷。我一直对福建的茶，尤其是那些生长在云雾缭绕的武夷山、高耸入云的九龙窠的茶，情有独钟。这本书不仅仅是简单地介绍茶的品种、冲泡方法，更重要的是，它深入挖掘了每一款茶背后的故事。比如，在谈到铁观音时，作者详细描绘了安溪茶农们精益求精的制作工艺，那些“七泡有余香”的传说，那些手工揉捻的每一个细微动作，都被赋予了生命。书中的插图更是别具匠心，不仅仅是简单的装饰，而是与文字相辅相成，有的展示了茶叶生长的优越环境，有的记录了采摘、制作过程中的辛勤付出，还有的则捕捉了品茗时的那份宁静与惬意。阅读这本书，就像是在和一位资深的茶友在夜色中畅谈，他会告诉你关于茶的每一个细节，每一个来龙去脉，让你在品味文字的同时，也能感受到茶香在舌尖绽放。它不仅仅是知识的传递，更是一种文化的熏陶，让我对福建这片土地，以及这片土地上的人民，有了更深层次的敬意和喜爱。
评分这本书为我呈现了一场关于福建茶文化的视觉与心灵的盛宴。作者以一种极其亲切和充满诗意的方式，为我揭示了福建茶世界的丰富多彩。我一直以来对福建的茶叶，尤其是那些产自高山云雾之中的茶，充满了好奇。这本书让我得以深入了解了武夷山、安溪、福鼎等地的特色茶叶，并且不仅仅是关于茶叶本身的介绍，更重要的是，它将茶叶与福建的山水、人文、历史紧密地联系在一起。我尤其喜欢书中那些对传统工艺的细致描绘，例如，在讲述乌龙茶的“做青”过程时，作者用生动的语言，将茶叶在发酵过程中所经历的微妙变化，描绘得淋漓尽致。书中的图片，更是这本书的一大亮点，它们不仅仅是精美的插画，更是文字的最佳注解，那些展现茶叶生长环境、采摘景象、制作场景的图片，都充满了视觉冲击力，让我能够更直观地感受到福建茶的魅力。这本书让我觉得，阅读不仅仅是在获取知识，更是一种文化的体验和情感的交流。
评分《闽茶夜话/图说福建》这本书，如同一杯陈年的老茶，越品越有滋味。它以一种极其细腻和富有情感的方式，为我打开了福建茶世界的奇妙之门。我曾以为我对福建茶已有一定的了解，但读完这本书，我才发现，原来我只是窥见了冰山一角。作者对每一款茶的介绍，都不仅仅停留在表面的信息，而是深入挖掘了其背后的历史故事、人文传说以及地域特色。例如，在谈到正山小种时，那些关于烟熏工艺的起源，以及它如何成为世界红茶的鼻祖，都被描绘得引人入胜。书中的图片，更是将文字的魅力放大，那些拍摄于福建各个角落的茶园风光，采茶、制茶场景，以及品茗的瞬间，都极具艺术感和感染力，仿佛能将读者瞬间带入那个充满茶香的氛围之中。我尤其喜欢作者在描述不同茶区时，对当地风土人情的刻画，那些淳朴的茶农，那些世代相传的制茶手艺，都让我感受到了福建人民对茶的热爱和执着。这不仅仅是一本关于茶的书，更是一本关于福建人生活哲学和文化传承的精彩讲述。
评分一本让我沉醉的闽茶夜话，不仅仅是关于茶，更是对福建这片土地深沉的爱。翻开书页，仿佛置身于福建的某个清晨，露珠还在茶叶上闪烁，空气中弥漫着淡淡的茶香。作者用一种娓娓道来的方式，将闽茶的千年历史、丰富种类以及与福建人民生活息息相关的点滴娓娓道来。我尤其喜欢其中关于武夷岩茶的章节，那些关于“岩骨花香”的细腻描述，让我对大红袍、肉桂、水仙这些名字有了更深的理解，不再仅仅是茶叶的标签，而是承载着风土人情、工艺传承的灵魂。书中穿插的大量精美图片，更是锦上添花，那些古老的茶园、辛勤的茶农、精致的茶具，都让我仿佛亲身经历了一场穿越时空的茶道之旅。不仅仅是知识的普及，更是一种情感的共鸣，让我感受到了福建人民对茶的热爱和执着，以及他们如何在传承中创新，让这古老的茶文化焕发出新的生命力。这不仅仅是一本茶书，更是一本关于福建的百科全书，它打开了我认识福建的一扇窗，让我对这个神奇的省份充满了好奇和向往。我迫不及待地想去福建，亲自品尝那些令人魂牵梦绕的闽茶，去探寻那些隐藏在山水间的茶故事。
评分这本书为我提供了一个绝佳的窗口，让我得以深入了解福建这片土地上孕育出的独特茶文化。作者在叙述过程中，并没有一味地堆砌专业术语，而是用一种非常亲切和易懂的语言，将那些复杂的制茶工艺和深厚的历史渊源娓娓道来。我特别喜欢其中对乌龙茶“做青”过程的详细描述，那些关于“碰香”、“走水”等环节的细致讲解，让我对茶叶在发酵过程中所经历的神奇变化有了更深的认识。书中的图片，更是这本书的一大亮点，它们不仅仅是精美的插画，更是文字的最佳注解，那些展现茶叶生长环境、采摘景象、制作场景的图片，都充满了视觉冲击力，让我能够更直观地感受到福建茶的魅力。我更欣赏作者将茶文化与福建的山水风光、民俗风情巧妙地融合在一起的写作手法，使得整本书读起来既有知识性，又不失趣味性，仿佛在与一位博学的福建老者在夜色中围炉夜话，听他讲述关于茶的那些古老而动人的故事。
评分这本书的魅力在于它对福建茶文化的全景式展现，从产地、品种、制作工艺，到历史渊源、文化内涵，再到在现代社会中的发展与传承，都给予了详实的介绍。我特别欣赏作者对那些传统工艺的细致描摹，比如，在讲述乌龙茶的发酵工艺时，那种“摇青”的每一个细微的动作，以及对温度、湿度的精准把控，都被描绘得栩栩如生，让我仿佛亲眼目睹了茶叶在手中绽放出生命力的过程。书中的文字，充满了诗意和人文关怀，它不仅仅是枯燥的知识堆砌，更是将茶与福建的山水、人文、情感融为一体，读起来既增长了见识，又陶冶了情操。我尤其喜欢作者在描述茶园风光时，那种对细节的捕捉，比如，阳光透过茶叶缝隙洒下的光斑，或是雨滴落在茶叶上的晶莹剔透，都让我感受到了大自然对茶叶的恩赐。这本《闽茶夜话/图说福建》不仅仅是一本关于茶的百科全书，更是一本关于福建生活美学的指南，它让我看到了茶在福建人心中不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种文化象征。
评分这是一本让我爱不释手的书，它以一种非常独特且充满人情味的方式，展现了福建的茶文化。我一直对福建的茶叶，尤其是那些生长在云雾缭绕的山间的乌龙茶，情有独钟。这本书就像是我的导游，带领我深入了解了武夷山、安溪等地，让我不仅认识了岩茶、铁观音，更了解了它们背后的故事。作者的文笔非常细腻，将茶叶的生长环境、采摘、制作过程，以及品饮时的感受，都描绘得淋漓尽致。我尤其喜欢书中那些关于传统工艺的描写，比如“摇青”、“包揉”等步骤，都让我对茶叶制作的复杂和精细有了更深的认识。书中的图片更是锦上添花，那些精美的插图，不仅展示了茶叶的形态，更捕捉了福建茶农们劳作的场景，以及品茗时的那份宁静与惬意。这本书不仅仅是关于茶的知识普及，更是一种文化的传承和情感的传递，它让我对福建这片土地，以及这片土地上的人们，有了更深的敬意和喜爱。
评分闵地茶概况了解。
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