堅果&種子食物的生機飲食指南 在線電子書 圖書標籤: 食譜 百科 生機飲食 健康
發表於2024-11-08
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《堅果&種子食物的生機飲食指南》內容簡介:美國《時代》雜誌曾大力推薦堅果有益於調節人體生理機能,並含多種抗氧化的抑癌成分,是我們日常生活中絕佳的休閑養生聖品,因為它富含高單位不飽和脂肪酸,所以被專傢評為“預防心髒病的最佳食物”。
“堅果”雖是一種高油脂含量的植物果實,但最為可貴的是,堅果中的脂肪組成以良性脂肪為主,它的單元不飽和脂肪酸可提高血清中高密度脂蛋白的含量,能有效清除體內膽固醇,降低血液中的三酸甘油脂,能防治動脈硬化與高血壓等疾病。幾乎所有的堅果都含有維生素E這種令人注目的抗氧化劑,能維持身體正常代謝,降低心髒疾病及其它癌癥的罹患機率,有著極佳的營養價值,是預防心髒病、糖尿病與癌癥的最佳食物!
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