青木瓜猪脚汤/材料： 猪脚骨高汤4杯，青木瓜1个，黄豆100克。调味料：A料 盐1小匙。作法：1 青木瓜去皮及籽，洗净，切块，黄豆泡水约3小时，洗净，沥干。2 锅中倒入猪脚骨高汤煮滚，放入黄豆煮至八分熟，加入青木瓜煮至熟烂，加入A料调味即可。
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