主食

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出版者:中国轻工业出版社
作者:“大众菜谱”编写组
出品人:
页数:132
译者:
出版时间:2004-5-1
价格:8.0
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787501943029
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食文化
  • 烹饪
  • 美食
  • 家常菜
  • 食谱
  • 健康饮食
  • 营养
  • 主食
  • 烘焙
  • 中餐
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具体描述

扬州炒饭

材料

米饭150克

熟豌豆,胡萝卜,黄瓜,虾仁,火腿各25克

姜末5克

调料

盐,鸡精各3克

做法

1 黄瓜,胡萝卜洗净,与火腿一切切黄豆大小的丁,虾仁洗净,背上划一刀,入沸水烫一下,控干。

2 油烧热,放入姜末和虾仁翻炒,再放入豌豆,胡萝卜,黄瓜,倒入米饭,炒透后放盐和鸡精调味。

提示

油不用放太我,炒饭清淡爽口。

《食光漫步:一段关于味蕾与记忆的旅程》 这是一本关于“吃”的随笔集,但它不聚焦于烹饪技巧,也不详述食材的营养成分,更不提供任何“如何做出完美XX”的指南。相反,它是一场由味蕾引导的漫步,一次对食物背后情感与故事的探索。作者以一种近乎散文诗的笔触,描绘了那些零散在生活片段中的味道,那些早已沉淀在记忆深处的餐桌画面,以及那些因食物而引发的关于人、关于情、关于时代的种种回响。 书页翻开,你不会看到食谱的严谨结构,而是会跟随作者的思绪,从街角一家不起眼的小吃摊,飘到记忆中母亲厨房的烟火气;从一次说走就走的旅行中的独特风味,回到童年时全家围坐共享的温馨晚餐。那些食物本身,或许是家常的馒头、寻常的米饭,或许是某个节日里才能尝到的特殊点心,它们不一定是惊世骇俗的山珍海味,却因为承载了独特的时空印记和情感温度,而变得意义非凡。 作者笔下的味道,不仅仅是舌尖上的感知,更是一种情境的唤醒。一道看似简单的家常菜,能勾起对童年玩伴的怀念,对父母辛勤付出的感激;街头巷尾的飘香,则可能连接着某个青春期的暗恋,某个无忧无虑的下午。每一次品尝,都仿佛是一次穿越,一次与过去自我的对话,一次与身边人的情感连接。 这本书也试图捕捉那些正在消失的味道,以及那些因时代变迁而悄然改变的饮食习惯。作者不带批判性地记录下那些曾经流行的食物,那些在某个时期代表了某种生活方式的饮食符号。它们也许随着时间的流逝而不再常见,也许在新的潮流中被遗忘,但它们曾经鲜活的存在,曾经滋养过无数人的生命,这些痕迹,依然值得被珍视和铭记。 《食光漫步》不是一本教你如何吃的书,而是一本关于“如何感受吃”的书。它邀请你放慢脚步,去留意生活中的那些细微之处,去体味那些隐藏在寻常食物背后的丰富情感。每一篇文字,都像是一个小小的窗口,透过它,你可以窥见作者内心深处的柔软,也能从中找到自己生命里那些关于味道的珍贵回忆。 阅读这本书,就像是在一个温馨的午后,与一位老友围坐,谈论着那些关于吃,也关于生活的美好点滴。没有宏大的叙事,没有刻意的说教,只有真诚的分享,细腻的观察,以及对生命中那些平凡却又闪光的时刻的温柔致敬。它提醒我们,食物不仅仅是满足生理需求的媒介,更是连接人与人、人与记忆、人与过往的重要纽带。通过这些味道,我们得以更深刻地理解生活,也更热爱我们所经历的这一切。 这本书的文字,如同涓涓细流,滋养着读者的心灵。它不追求猎奇,不贩卖焦虑,而是以一种平和、温暖的语调,邀请读者一同走进一个关于味蕾与情感交织的细腻世界。在这里,你会发现,最动人的味道,往往藏在最普通的生活里。

作者简介

目录信息

一 米饭
1 什锦蛋炒饭
2 双色炒饭
3 鸡蛋炒饭
4 双菇炒饭
5 鸡丝豆芽炒饭
6 牛里脊肉青椒饭
7 虾仁炒饭
8 豉肉炒饭
9 番茄香菇咖喱饭
……
二 糕点
……
三 米粉
……
四 面条
……
五 包子
……
六 饼类
……
七 饺子
……
八 馄饨
……
附录
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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阅读《主食》这本书,对我而言,是一次前所未有的心灵之旅。我一直认为,真正的好书,能够跨越时空的界限,与读者进行灵魂的对话。而《主食》,无疑就是这样一本能够触及灵魂的作品。作者以一种极其沉静而内敛的方式,描绘了几个家庭在时代变迁中的命运沉浮。这些人物,他们没有光鲜亮丽的外表,也没有轰轰烈烈的壮举,但他们身上所散发出的普通人的光辉,却足以穿透一切浮华,直抵人心。我尤其被打动的是,作者对于生活中那些微不足道的小事的关注。一顿饭,一次交谈,一个眼神,都被赋予了深刻的意义。这些看似微小的细节,却构成了人物内心世界最真实的写照,也揭示了他们情感的起伏与命运的轨迹。我常常在阅读时,感到一种强烈的共鸣,仿佛作者就是我的朋友,在跟我分享他最真切的感受。书中对于亲情、爱情、友情等多种情感的刻画,都显得异常真实而动人。它没有刻意煽情,却能在不经意间触动你内心最柔软的部分。这本书让我明白,生活本身就是一首诗,即使充满了平淡与琐碎,也依然能够散发出迷人的韵味。我极力推荐《主食》给那些渴望在文字中寻找温暖、在故事中获得慰藉的读者。

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说实话,一开始我并没有对《主食》抱有多大的期望,毕竟市面上的书太多了,真正能打动人心的作品,如凤毛麟角。然而,从阅读的第一个字开始,我就被一种莫名的力量所吸引。作者的文字功底毋庸置疑,他能够用最简洁、最朴实的语言,勾勒出最生动、最深刻的画面。书中对细节的描绘,更是让我惊叹不已。无论是对一个人物微表情的捕捉,还是对一个场景氛围的营造,都达到了出神入化的地步。我尤其欣赏作者在叙事上的那种从容与淡定,他似乎并不急于将故事推向高潮,而是耐心地带领读者一步一步地深入人物的内心世界。在这个快节奏的时代,这种慢下来的叙事方式,反而显得尤为珍贵。我发现自己在阅读的过程中,不自觉地放慢了节奏,去品味每一个词语,去感受每一处情感的起伏。书中的人物,并没有什么惊天动地的伟业,他们只是在我们身边最平凡不过的人,过着我们或许也正在经历的生活。但正是这份平凡,却在作者的笔下散发出耀眼的光辉。我从中看到了人性的光辉,也看到了人性的脆弱。这本书让我明白,所谓的“主食”,不仅仅是维持生命的必需品,更是一种精神的寄托,一种情感的纽带。它让我重新审视了“家”的含义,重新理解了“爱”的本质。我强烈推荐这本书给每一个渴望在文字中找到共鸣,在故事中获得力量的人。

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《主食》这本书,给我带来的阅读体验,可以用“惊喜连连”来形容。我一直认为,优秀的书籍,能够以一种温和而强大的力量,改变我们看待世界的方式。而《主食》,正是这样一本让我刮目相看的好书。作者以其精湛的文字功底,为我们描绘了一幅幅关于普通人生活的真实画卷。这些画卷没有虚假的渲染,也没有刻意的煽情,却充满了打动人心的力量。我特别喜欢书中对于人物内心世界的刻画,那种细腻入微的心理描写,让我仿佛能够窥探到角色的灵魂深处。他们在面对生活中的种种困境时,所表现出的挣扎、无奈与坚持,都让我感同身受。书中的一些情节,甚至让我红了眼眶,因为我看到了自己的影子,看到了我曾经经历过的彷徨与不安。然而,更重要的是,这本书也让我看到了希望。即使在最艰难的时刻,人物们依然没有放弃对美好生活的追求,这种坚韧的精神,给了我巨大的鼓舞。作者在文字的运用上,也展现了高超的技巧。他能够用最简洁的语言,传递最丰富的情感,营造出最真实的生活氛围。我常常在阅读时,被某个意象或某句对话所深深触动,然后停下来,久久回味。这本书不仅仅是关于生活,更是关于生命。它让我思考,什么是真正重要的东西,什么才是值得我们为之奋斗的。我强烈推荐《主食》给所有追求深度阅读体验的读者。

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《主食》这本书,给我的阅读体验带来了太多的惊喜。我一直认为,文学作品的价值,在于它能够带领读者进入另一个世界,去体验不同的人生,去感悟不同的情感。而《主食》,正是这样一本能够让你忘却自我,沉浸其中的作品。作者的叙事风格非常有特色,他能够用一种极其流畅而自然的方式,将故事娓娓道来。你不会感到任何的突兀或生硬,反而会觉得一切都那么顺理成章。我尤其喜欢书中对于人物性格的塑造,每一个角色都仿佛是一个鲜活的个体,拥有自己的思想、情感和命运。即使是那些配角,也被赋予了独特的魅力,让人过目难忘。书中的情节设计也相当巧妙,看似平静的生活背后,却暗藏着无数的波澜。这些波澜没有大起大落,却足以让你感受到生活的残酷与温情。我在这本书中,看到了人性的复杂与多面,看到了生活中的无奈与坚持。它让我明白,我们每个人都在用自己的方式,努力地活着,努力地去爱,去追求属于自己的幸福。这本书让我对“主食”这个概念有了更深刻的理解,它不仅仅是物质上的满足,更是精神上的支撑,是维系生命最根本的力量。我强烈推荐这本书给所有热爱文字、追求深度思考的读者。

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拿到《主食》这本书的那一刻,我并没有预料到它会给我带来如此大的阅读冲击。我一直认为,优秀的文学作品,能够以一种润物细无声的方式,改变读者的认知,提升读者的境界。而《主食》,正是这样一本能够潜移默化地影响你的作品。作者以一种极其沉静而内敛的叙事风格,描绘了几个普通家庭在时代浪潮中的点滴生活。这些生活片段,看似琐碎,却又以一种难以言喻的张力,展现了人性的光辉与复杂。我特别欣赏书中对于人物情感的细腻刻画,那种不动声色的关怀,那种欲说还休的思念,都深深地打动了我。我仿佛能够感受到人物内心的挣扎与选择,也看到了他们为了生活所付出的努力与代价。书中的一些描写,甚至让我产生了强烈的代入感,仿佛我就是故事中的一员,正在经历着这一切。它让我明白了,生活并不是一帆风顺的,而是在一次次的挑战中,我们才得以成长,得以坚韧。这本书让我对“主食”这个概念有了更深层次的理解,它不仅仅是填饱肚子的食物,更是维系生命、传承文明的精神食粮。我强烈推荐《主食》给所有追求深度阅读体验,渴望在文字中寻找生命意义的读者。

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这本书的出现,简直像一股清流,瞬间将我从那些充斥着浮夸情节和空洞说教的网络小说世界中拯救出来。我一直认为,真正的文学作品,尤其是那些能够触及我们生活本质的书籍,不应该只是为了消遣,更应该是一种精神的滋养,一种对生命更深层次的理解。当我翻开《主食》,最初只是被它那朴实无华的书名所吸引,以为会是一本关于烹饪或者农耕的书籍。然而,随之而来的阅读体验,却远远超出了我的想象。作者以一种近乎雕琢的笔触,描绘了几个普通人的生活片段,这些片段看似零散,却又以一种难以言喻的默契串联在一起。我尤其被其中对于家庭关系的细腻刻画所打动。那种日复一日的柴米油盐,那种看似平淡无奇的日常,却在作者的笔下散发出温暖的光芒。我能够清晰地感受到人物内心的挣扎、喜悦与失落,仿佛他们就站在我面前,真实而鲜活。书中对于社会变迁的隐喻,也让我深思。它没有直接批判,而是通过人物的命运和选择,让我们看到时代洪流下普通人的无奈与坚韧。我常常会在阅读某个段落时停下来,去回味那些话语背后的深意,去思考作者究竟想通过这些描写传达怎样的信息。这种沉浸式的阅读体验,是我很久没有感受到的了。它不仅仅是一本书,更像是一面镜子,映照出我们每个人内心深处的某些部分,让我们得以更清晰地认识自己,认识我们所处的世界。我迫不及待地想要将我的感受分享给更多的人,让他们也能体验到这份独特的阅读乐趣。

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《主食》这本书,绝对是我近期阅读体验中的一大亮点。我一直对那些能够深入探讨人性、描绘现实生活的作品情有独钟,而这本书恰恰满足了我所有的期待。作者用一种极其写实的笔触,为我们展现了一幅幅关于普通人生活的画卷。这些画卷没有丝毫的虚饰与夸张,却充满了打动人心的力量。我特别喜欢书中对人物内心世界的挖掘,那种细腻入微的心理描写,让我仿佛能够窥探到角色的灵魂深处。他们在面对生活中的种种困境时,所表现出的挣扎、无奈与坚持,都让我感同身受。书中的一些情节,甚至让我红了眼眶,因为我看到了自己的影子,看到了我曾经经历过的彷徨与不安。然而,更重要的是,这本书也让我看到了希望。即使在最艰难的时刻,人物们依然没有放弃对美好生活的追求,这种坚韧的精神,给了我巨大的鼓舞。作者在文字的运用上,也展现了高超的技巧。他能够用最简洁的语言,传递最丰富的情感,营造出最真实的生活氛围。我常常在阅读时,被某个意象或某句对话所深深触动,然后停下来,久久回味。这本书不仅仅是关于生活,更是关于生命。它让我思考,什么是真正重要的东西,什么才是值得我们为之奋斗的。我可以说,《主食》是一本能够洗涤心灵、启迪思想的佳作,强烈推荐给所有追求深度阅读体验的读者。

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《主食》这本书,给我带来的不仅仅是一次阅读的愉悦,更是一次深刻的思想洗礼。我一直认为,文学作品的力量在于它能够拓展我们的视野,丰富我们的灵魂。而《主食》,正是这样一本能够让你在阅读中不断思考、不断成长的作品。作者以其独特的叙事视角,为我们展现了几个普通人在时代洪流中的命运沉浮。这些人物,他们没有惊天动地的壮举,也没有跌宕起伏的爱情,但他们身上所散发出的普通人的光辉,却足以照亮我们前行的道路。我尤其被打动的是,作者对于生活中那些微不足道的小事的关注。一顿饭,一次交谈,一个眼神,都被赋予了深刻的意义。这些看似微小的细节,却构成了人物内心世界最真实的写照,也揭示了他们情感的起伏与命运的轨迹。我常常在阅读时,会感到一种强烈的共鸣,仿佛作者就是我的朋友,在跟我分享他最真切的感受。书中对于亲情、爱情、友情等多种情感的刻画,都显得异常真实而动人。它没有刻意煽情,却能在不经意间触动你内心最柔软的部分。这本书让我明白,生活本身就是一首诗,即使充满了平淡与琐碎,也依然能够散发出迷人的韵味。我极力推荐《主食》给那些渴望在文字中寻找温暖、在故事中获得慰藉的读者。

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《主食》这本书,绝对是我近期阅读清单中的一颗璀璨明珠。我一直在寻找那些能够触及灵魂、引发深刻思考的作品,而这本书,恰恰做到了这一点。作者以其独特的视角和细腻的笔触,为我们描绘了一幅幅关于普通人生活的真实画卷。这些画卷没有华丽的辞藻,也没有跌宕起伏的情节,却充满了令人动容的力量。我尤其被书中对于人物内心世界的深入挖掘所打动。作者能够捕捉到那些最细微的情感变化,将人物的喜怒哀乐、迷茫与坚守,刻画得淋漓尽致。仿佛我能够走进他们的内心,与他们一同经历人生的起起伏伏。书中对于家庭关系的描绘,更是让我感触颇深。那种日复一日的相处,那种看似平淡无奇的关怀,却构成了生命中最温暖的底色。它让我重新审视了“家”的意义,重新理解了“爱”的价值。这本书让我意识到,生活本身就是一种艺术,即使在最平凡的日子里,也蕴藏着不平凡的美。作者的文字功底也十分扎实,他能够用最简洁的语言,传递最深刻的情感,营造出最真实的生活氛围。我常常在阅读某个段落时,会停下来,反复品味那些话语背后的深意。这本书不仅仅是关于故事,更是关于生命。它让我思考,什么是真正重要的东西,什么才是值得我们为之付出的。我强烈推荐《主食》给所有渴望在文字中寻找共鸣、在故事中获得力量的读者。

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《主食》这本书,简直就是一本能让你沉静下来的“精神食粮”。我一直在寻找那些能够真正触动我内心的文字,能够让我重新审视自己和生活。这本书,做到了。作者的文字,有一种朴实无华的力量,像一股清泉,缓缓注入你的心田。他没有刻意去制造戏剧性的冲突,也没有去追求华丽的辞藻,而是用最真挚的情感,描绘了几个普通人的生活图景。这些图景,或许就是我们 everyday life 的缩影。我特别喜欢书中对细节的描绘,那种对生活琐事的精准捕捉,让我看到了人物的真实性,也看到了作者的用心。比如,书中对一顿家常便饭的描写,就充满了温馨和家的味道。这种对“主食”本身意义的挖掘,让我反思,在我们追求外在的繁华时,是否忽略了那些最基本、最能滋养我们的东西。人物的内心世界,也被作者描绘得淋漓尽致。他们的喜怒哀乐,他们的坚持与放弃,都让我感同身受。在阅读的过程中,我常常会陷入沉思,思考书中人物的选择,也思考自己的人生。这本书给我带来的,不仅仅是阅读的乐趣,更是一种心灵的慰藉和精神的启发。它让我更加珍惜生命中的那些平凡瞬间,也更加懂得,真正的幸福,往往就藏在这些最朴实的“主食”之中。

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