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发表于2024-12-24
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扬州炒饭
材料
米饭150克
熟豌豆,胡萝卜,黄瓜,虾仁,火腿各25克
姜末5克
调料
盐,鸡精各3克
做法
1 黄瓜,胡萝卜洗净,与火腿一切切黄豆大小的丁,虾仁洗净,背上划一刀,入沸水烫一下,控干。
2 油烧热,放入姜末和虾仁翻炒,再放入豌豆,胡萝卜,黄瓜,倒入米饭,炒透后放盐和鸡精调味。
提示
油不用放太我,炒饭清淡爽口。
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