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主食
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“大众菜谱”编写组 作者
中国轻工业出版社
译者
2004-5-1 出版日期
132 页数
8.0 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787501943029 图书编码

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发表于2024-07-03

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主食 在线电子书 图书描述

扬州炒饭

材料

米饭150克

熟豌豆，胡萝卜，黄瓜，虾仁，火腿各25克

姜末5克

调料

盐，鸡精各3克

做法

1 黄瓜，胡萝卜洗净，与火腿一切切黄豆大小的丁，虾仁洗净，背上划一刀，入沸水烫一下，控干。

2 油烧热，放入姜末和虾仁翻炒，再放入豌豆，胡萝卜，黄瓜，倒入米饭，炒透后放盐和鸡精调味。

提示

油不用放太我，炒饭清淡爽口。

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