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主食
☆☆☆☆☆
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“大眾菜譜”編寫組 作者
中國輕工業齣版社
譯者
2004-5-1 出版日期
132 頁數
8.0 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787501943029 圖書編碼

主食 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-07-01

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主食 在線電子書 用戶評價

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主食 在線電子書 著者簡介

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主食 在線電子書 圖書描述

揚州炒飯

材料

米飯150剋

熟豌豆，鬍蘿蔔，黃瓜，蝦仁，火腿各25剋

薑末5剋

調料

鹽，雞精各3剋

做法

1 黃瓜，鬍蘿蔔洗淨，與火腿一切切黃豆大小的丁，蝦仁洗淨，背上劃一刀，入沸水燙一下，控乾。

2 油燒熱，放入薑末和蝦仁翻炒，再放入豌豆，鬍蘿蔔，黃瓜，倒入米飯，炒透後放鹽和雞精調味。

提示

油不用放太我，炒飯清淡爽口。

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