自古以来,大蒜就作为人们身边的万能药被用于强身健体上。除了脚气、先天性过敏症等觉的传染病以外,对于一些难以治疗的疾病,例如:癌症、心脏病、糖尿病等生活习惯病,大蒜都以一种不同于药物的形式,发挥着其自然的、复合性的效果。
本书广泛的介绍大蒜的一些鲜为人知的功能,从它的各种有效成分开始,到无臭大蒜、大蒜美容法以及如何“吃出健康”(附带烹饪方法)等都是本书将介绍的内容。
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