牛津食品与营养词典

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出版者:上海外语教育出版社
作者:[英]ArnoldE.Bender[英]DavidA.Bender
出品人:
页数:414
译者:
出版时间:2001-1
价格:17.50元
装帧:简裝本
isbn号码:9787810802260
丛书系列:
图书标签:
  • 工具书 
  • 食品 
  • 语言-英语 
  • 词典 
  • 饮食 
  • 营养 
  • 英语语汇 
  • 英语 
  •  
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本书收录6000余词条,包括食品与营养、餐饮、健康等各个领域,汇集世界各地食品和菜肴,指明哪些食物含有人体必需的营养成分,提供10个附录,详细说明食品添加剂、维生素、营养摄入。

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