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食藥用菌療方1366例

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嚴澤湘 作者
農村讀物齣版社
譯者
2002-1-1 出版日期
528 頁數
25.00 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787504835093 圖書編碼

食藥用菌療方1366例 在線電子書 圖書標籤: 食藥用菌   


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發表於2024-12-26

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食藥用菌療方1366例 在線電子書 圖書描述

編輯推薦:本書較全麵地介紹瞭中國30餘種食藥用菌的栽培現狀、營養成分、藥用價值、食療菜譜及藥用驗方等內容,是迄今為止涉及麵較廣、知識性較豐富、實用性和可讀性較強的一本具有較高價值的真菌類消費實用專著。全書收集瞭食療菜譜和保健食品630種,防病、治病驗方736方,共1366例,集營養、食療和藥用於一體。她既是一般傢庭主婦的良師益友,又是賓館酒樓廚師的烹任參謀,亦可供廣大醫務工作者、保健食品生産廠傢及

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