本书分为谷膳养生汤类、蔬果调理汤类、药膳滋补汤类3个部分。共收集238个汤疗方,每方按来源、原料、制作、用法、功效及注释等6项加以叙述。内容丰富,易读易学,方法简便,经济实用,是老年朋友养生保健的良好读物,也可供医务工作者参考。
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这本书的装帧设计真是别出心裁,初拿到手,就被它那仿古的宣纸质感和典雅的烫金书名所吸引。内页的排版也处理得恰到好处,字体大小适中,留白得当,读起来丝毫没有视觉疲劳。我尤其欣赏它在章节划分上的用心,每一部分都像是精心策划的旅程,引导读者循序渐进地探索传统食疗的奥秘。虽然我更偏爱当代营养学的视角,但不得不承认,这种将古籍元素融入现代书籍设计的做法,极大地提升了阅读的仪式感。它不像那种流水账式的食谱堆砌,而是更像一本沉淀了岁月智慧的珍藏。翻阅其中关于食材属性的论述时,能感受到作者对传统中医理论的深厚功力,那种对“药食同源”理念的执着与阐释,让人不由自主地停下来深思。这本书的整体氛围是宁静而充满人文关怀的,即便是对养生知之甚少的门外汉,也能被它散发出的那种温润的健康气息所感染,让人有种想立刻动手尝试书中方子的冲动,去体验古人那种顺应自然的养生哲学。
评分我一直觉得,真正的养生智慧,应该能够融入日常生活,而不是变成一种沉重的负担。这本书在这方面做得非常出色。它没有要求你必须去深山老林里寻找稀有的药材,而是将重点放在了厨房里触手可及的普通食材上——比如常见的姜、葱、枣、枸杞等等。作者巧妙地将这些日常之物,提升到了药食同源的高度,通过精妙的配伍,让它们发挥出超乎寻常的功效。我特别喜欢其中对于“慢生活”的倡导,它不仅仅体现在食疗的选择上,更渗透在烹饪的过程里。书中反复强调,熬汤需要耐心,火候的掌握需要专注,这其实也是一种对浮躁心灵的温柔规训。读这本书,让我重新审视了自己过去匆忙的饮食习惯,开始享受那种慢悠悠等待一锅好汤咕嘟冒泡的宁静时光。它不仅是一本食疗指南,更像是一本关于如何放慢脚步、关爱自己的生活哲学书。
评分这本书的文字风格有一种返璞归真的美感,它摒弃了现代科学术语的晦涩,转而采用一种充满画面感的描述方式。比如,书中对食材入汤后“滋润五脏”、“畅通气血”的描写,读起来简直就像在欣赏一幅流动的山水画卷,让人心生向往。我发现,这种古典的表达方式,反而更容易被现代人接受,因为它触及的是我们内心深处对健康和长寿的朴素渴望。书中关于“体质辨识”的章节也写得极为精彩,它没有使用复杂的脉象分析,而是通过观察日常的一些细微末节——比如口渴的程度、汗出的多少、精神的状态——来帮助读者初步判断自己的偏颇所在。这种门槛较低的自我观察方法,极大地鼓励了普通读者主动参与到自己的健康管理中来。它传递出的信息是:养生并非少数专家的专利,而是每个人都能通过学习和实践掌握的生命艺术。这本书确实成功地架起了一座连接古代智慧与现代生活的桥梁。
评分说实话,我抱着一种非常审慎的态度来对待市面上所有声称能“延年益寿”的读物,因为太多打着养生旗号的其实只是华丽的营销辞令。然而,这本书给我的感觉是相当扎实的。它的结构逻辑非常清晰,不是简单地罗列药材,而是构建了一套完整的“时令养生”体系。作者似乎非常强调“天人合一”的理念,比如不同季节对应不同的调理重点,甚至连一天之中的不同时段,都有相应的食疗建议。这种系统性的安排,体现了作者深厚的整体观。我试着按照书中某个特定季节的食谱进行了一段时间的尝试,最大的感受是身体的反馈变得更加灵敏和规律了,睡眠质量有了明显的改善,那种由内而外的放松感是单纯依靠保健品无法企及的。这本书的价值在于,它教会的不是“吃什么”,而是“如何理解身体的需求”,它提供的是一套思考框架,而不是一个死板的答案,这点非常值得称赞。
评分我最近在整理书架时,偶然发现了这本书,第一眼就被封面上那几笔遒劲有力的书法吸引住了,感觉它蕴含着某种深厚的历史底蕴。细读之下,我发现作者的叙事风格非常平易近人,完全没有那种高高在上的理论说教感。他似乎更像一个慈祥的长者,耐心地为你沏上一杯温茶,然后娓娓道来各种食材的“脾性”。比如,对于某些寒凉体质的人群,书中会非常细致地分析为什么某些看似健康的蔬菜反而不适合他们,这种因人而异的个体化指导,远比那些“一刀切”的健康指南要靠谱得多。而且,书中对每种汤方的历史渊源都有简要的介绍,这让简单的食材组合瞬间充满了故事性,极大地激发了我对中国传统饮食文化的兴趣。我常常在思考,为什么古人能在没有现代精密仪器的情况下,对人体和食物的相互作用有如此精准的把握?这本书的某些章节,似乎都在尝试用现代的语言去解读那些流传已久的经验法则,这种跨越时空的对话,让人感到无比的震撼和亲切。
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