中国风物特产与饮食 在线电子书 图书标签: 特产
发表于2024-11-27
中国风物特产与饮食 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
旅游高等职业教育专业基础课教材。国家旅游局人事劳动教育司指定用书。 本书较全面地介绍了我国各地著名的风物特产与美味佳肴。在风物特产方面,凡是具有较高的知名度和精湛的技艺、较高的观赏性或使用价值的工艺品,本书尽可能地收录;在美味佳肴方面,具有代表性的地方菜系、少数民族菜、传统的面点及风味小吃,本书也有详细的介绍,并对其源流、制作、特点有简明而生动的叙述。可以说,本书是一部指导人们购买特产、品尝风味的新型教科书,这也是本书编写的特点。
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