《常見病患者飲食營養》共分14個部分，除概述有關飲食營養的一般知識外，分彆介紹瞭營養缺乏病、內分泌係統疾病、心血管係統疾病、神經係統疾病、呼吸係統疾病、消化係統疾病、泌尿係統疾病、外科疾病、血液係統疾病、兒科疾病、婦科疾病、皮膚及免疫係統疾病、癌癥等常見病患者的飲食營養，以便讀者掌握有關營養學方麵的知識，瞭解人體生長所需要的物質是什麼，什麼樣的物質對人體有害。
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