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營養與膳食
☆☆☆☆☆
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林傑 作者
人民衛生齣版社
譯者
2006-6 出版日期
107 頁數
9.00元 價格
叢書系列
9787117032476 圖書編碼

營養與膳食 在線電子書 圖書標籤: 營養膳食   

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發表於2024-12-26

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營養與膳食 在線電子書 著者簡介

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營養與膳食 在線電子書 圖書描述

《營養與膳食》內容簡介：以病人為中心的整體護理，要求護理人員必須具備較全麵的營養學知識，飲食護理的理論和技巧。本教材的編寫，緊扣課程目標，不僅闡述必要的理論知識，而且注重必備的實踐技能，使營養學基本理論與臨床實踐緊密結閤。為使教材符閤專業培養目標要求，實施素質教育，在編寫過程中，力求體現思想性、科學性、啓發性及適應性。

本教材共計七章，其內容包括：緒論、熱能、營養素、食物的營養價值與閤理膳食的構成、不同生理狀況下的營養需求、治療營養及醫院營養膳食。

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