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食物养生200题
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简体网页||繁体网页
孟庆轩/等 作者
金盾出版社
译者
1998-08-01 出版日期
0 页数
6.50元 价格
丛书系列
9787800222405 图书编码

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发表于2024-11-09

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食物养生200题 在线电子书 图书描述

内容提要

本书在吸取我国古代营养和食疗研究成果的基础上，综合运用现

代化学、生物学、营养学、卫生学、医疗学等现代科学原理，具体分析了

人们生活中常见的粮油、蔬菜、果品、肉蛋、山珍海味、饮料调料等百余

种食物的营养价值、性味功能、食疗原理以及用以防病治病的方法，并

对营养学和食品卫生知识做了扼要介绍。本书是人们合理选择食物和

摄取营养的参谋，是调配膳

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