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食物養生200題

簡體網頁||繁體網頁
孟慶軒/等 作者
金盾齣版社
譯者
1998-08-01 出版日期
0 頁數
6.50元 價格
叢書系列
9787800222405 圖書編碼

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發表於2025-01-08

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食物養生200題 在線電子書 圖書描述

內容提要

本書在吸取我國古代營養和食療研究成果的基礎上,綜閤運用現

代化學、生物學、營養學、衛生學、醫療學等現代科學原理,具體分析瞭

人們生活中常見的糧油、蔬菜、果品、肉蛋、山珍海味、飲料調料等百餘

種食物的營養價值、性味功能、食療原理以及用以防病治病的方法,並

對營養學和食品衛生知識做瞭扼要介紹。本書是人們閤理選擇食物和

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