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危險的味道在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Andrew Dalby 作者

百花文藝齣版社

李蔚紅譯者

2004-1-1 出版日期

274 頁數

16.0 價格

平裝(無盤)

百花曆史書係叢書系列

9787530638279 圖書編碼

危險的味道在線電子書圖書標籤: 香料曆史文化香水美食英國資料社會文化史

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發表於2024-06-16

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危險的味道在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

一些配方十分有趣

評分☆☆☆☆☆

文獻功夫做足

評分☆☆☆☆☆

一些配方十分有趣

評分☆☆☆☆☆

操爹爹和二公紙討好荀令必備書目。就是裏邊翻譯怪怪的……嵇含太可愛瞭TwT真大手不需要解釋

評分☆☆☆☆☆

轉讓見豆列 http://book.douban.com/doulist/1227842/

危險的味道在線電子書著者簡介

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危險的味道在線電子書圖書描述

本書研究的是各種調料和香料背後的故事，它們的味道是怎樣令人神魂顛倒，香料貿易是怎樣逐漸形成海上和陸地上的運輸綫。為瞭解香料貿易，我們不僅從其分布於世界各地的原産地入手，而且還從現代香料貿易網絡的角度來進行研究。香料在人類曆史長河中發揮的作用得以窺見一斑；它們給人類帶來快樂，也帶來健康；它們喚起人類的貪欲，甚至還會引起戰爭和暴虐。這是一個奇怪的故事，它讓所有對曆史感興趣的人為之著謎。關於現代香料貿易曾經有很多曆史記載，無論在古代東方還是西方都有關於香料的研究文獻；但是我認為這是第一本從最早的香料起源寫起，集中論述香料在世界範圍內傳播的著作。

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