鹽 在線電子書 圖書標籤: 文化 人類學 曆史 法國 科普 社會文化史 飲食人類學 皮埃爾·拉斯洛
發表於2024-11-04
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好科普讀物。應該多齣。中國咋就沒有大傢齣來整點這種書呢?是木有大傢,還是大傢都瘸腿兒,還是大傢對這個都不上心?誰知道呢。
評分鄭州。學知識。。。
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本書是一個短文集,第一篇文章都側重於鹽的一個方麵。很久以前,人們就賦予瞭這種好吃的白色粉末各種各樣的意義。而本書的每一篇文章都試圖捕捉到一種獨特的意義。因為年復一年與潮流的匯閤,大地也被弄得淩亂,水從四麵八方的每一個毛孔裏流齣來,它在陽光下毫不客氣地展示著自己。共有的激情給大地的身軀帶來瞭鹽分,點綴其上的是漫不經心奔湧的潮流帶來的白色殘跡;乾枯的海藻,陽光下泛白的貝殼,還有不知從何處而來的泡沫。
那位喜欢开玩笑的物理学家费曼先生曾经说过,人们只讨论他们不懂的东西,例如金融,例如经济,对于在场每个人看似了解的东西,反而没人会去聊,因为人们大多认为其无趣。我对这种论断一直半信半疑,直到因为这篇征文而稍作研究,才发现一个历史悠久的国家垄断行业就在人们眼皮...
評分那位喜欢开玩笑的物理学家费曼先生曾经说过,人们只讨论他们不懂的东西,例如金融,例如经济,对于在场每个人看似了解的东西,反而没人会去聊,因为人们大多认为其无趣。我对这种论断一直半信半疑,直到因为这篇征文而稍作研究,才发现一个历史悠久的国家垄断行业就在人们眼皮...
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