素菜

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出版者:世界图书出版公司
作者:潇雪
出品人:
页数:324
译者:
出版时间:2004-1-1
价格:18.00
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787506243896
丛书系列:
图书标签:
  • 素食
  • 蔬食
  • 健康饮食
  • 烹饪
  • 菜谱
  • 素菜食谱
  • 营养
  • 美食
  • 家常菜
  • 植物性饮食
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具体描述

素菜:非凡美味,ISBN:9787506243896,作者:潇雪主编

《星辰的低语》 一部关于遥远星系探索与文明兴衰的史诗巨著 卷一:奥德赛的黎明 背景设定: 故事发生在公元三千年,人类文明已跨越太阳系,在银河系猎户座旋臂边缘建立了多个殖民地。然而,资源枯竭与星际战争的阴影并未消散。此刻,焦点汇聚于“奥德赛计划”——一项旨在寻找失落的“先行者”文明遗迹,以获取驱动超光速航行的终极技术的宏大工程。 主要人物与冲突: 艾瑞斯·凡恩(Ares Vane): 奥德赛计划的首席领航员,一位因一次失败的深空任务而备受争议的英雄。他性格坚韧,但内心深处隐藏着对过往错误的愧疚。 薇拉·卡尔(Vera Kahl): 隶属于星际联邦(The Stellar Concord)的冷酷特工,肩负着确保高科技不落入敌对势力手中的秘密任务。她的忠诚对象是联邦的权力核心,而非人类的福祉。 “先知”萨穆尔(The Prophet Samul): 居住在边境星系“寂静之环”的反叛哲学家,他坚信先行者的技术是潘多拉的魔盒,主张回归原始、与宇宙和谐相处的生活方式。 情节概述: 《星辰的低语》以星际联邦向名为“塞勒涅-7”的神秘行星发射探索队为开端。塞勒涅-7被认为是先行者文明最后的已知坐标点。艾瑞斯·凡恩被迫重返前线,率领一支由不同派系代表组成的队伍。他们发现的不是先进的能量核心,而是一个宏大、几乎完全被生物质覆盖的古代结构——“心智之巢”。 在探索过程中,队员们开始经历共享的、异常清晰的幻觉,这些幻觉似乎是先行者文明在毁灭前的最后时刻的记忆片段。薇拉·卡尔则发现,联邦高层实际上知晓先行者技术的危险性,他们急于获取的并非能源,而是能够控制生物思维的“谐振器”。 第一个高潮发生在塞勒涅-7的地底深处。艾瑞斯与萨穆尔的追随者相遇,双方爆发了短暂的冲突。萨穆尔揭示了一个可怕的真相:先行者文明并非因外部入侵而灭亡,而是因为过度使用谐振器,导致物种集体意识的崩溃,最终自我溶解于宇宙的熵增之中。艾瑞斯必须决定,是执行联邦的命令,还是与这个异见者联手,防止历史重演。 卷二:破碎的谐振 星际政治的漩涡: 艾瑞斯带着部分先行者留下的“信息晶体”逃离了塞勒涅-7,却被卷入了与星际联邦的“清算者”舰队的追逐战中。薇拉·卡尔的特工身份暴露,她面临着来自联邦内部的清洗,同时也对艾瑞斯的发现产生了动摇。 新发现与道德困境: 信息晶体显示,先行者在自我毁灭前,试图将他们的“知识精华”封存在宇宙的某些“稳定点”上,以期未来有能力更负责任地继承。其中一个稳定点指向了位于被称作“虚空之肺”的超巨型星云深处的一颗人工行星——“卡戎之锚”。 艾瑞斯此时的盟友,从敌对的萨穆尔变成了被联邦通缉的工程师和前联邦成员。他们需要改装一艘老旧的运输船,以抵御星云中充斥的亚空间乱流。 卡戎之锚的试炼: 抵达卡戎之锚后,他们发现这里是一个巨大的图书馆,但所有的知识都被加密在一种只有通过极端精神共鸣才能读取的界面中。薇拉·卡尔利用她的军事训练背景,帮助团队破译了防御系统,但也因此暴露了她与联邦的旧联系。 在读取核心知识时,艾瑞斯发现,先行者留下的真正遗产不是技术,而是一个警告:任何试图“定义”宇宙的努力,最终都会导致自身的毁灭。他们试图创造完美的秩序,却导致了绝对的僵化与消亡。 卷三:熵之低语 最终对决与选择: 联邦的清算者舰队,由薇拉的前上司、冷酷的“审判官”巴洛克(Barock)亲自率领,抵达了卡戎之锚。巴洛克的目标是获取谐振器的全部设计图,并利用其强大的精神控制力,将所有反对联邦的殖民地强行纳入一个“完美统一”的意识形态下。 在最终的交锋中,艾瑞斯和萨穆尔的追随者(他们也追踪到了卡戎之锚)联手,利用先行者留下的防御机制——一种能够暂时干扰高能武器系统的“信息脉冲”——对抗联邦的战舰。 牺牲与传承: 薇拉·卡尔做出了她的抉择。她利用自己对联邦通讯协议的了解,向银河系广播了先行者文明灭亡的真相,以及联邦高层试图掩盖的事实。她的行为赢得了短暂的喘息时间,但也使得自己成为了联邦的头号公敌。 艾瑞斯意识到,他们无法摧毁谐振器的知识,因为知识本身是中立的,无法被消灭。他唯一的选择是,像先行者一样,将这股足以颠覆文明的力量封存起来,但这次,不是藏匿,而是分散。 他利用卡戎之锚的能量,将谐振器的核心数据分散成无数看似随机的、无法被单个文明完全解读的碎片,散布到银河系中数万个无人星系。 尾声:新的航向 奥德赛计划以一种极其惨烈的方式结束了。联邦的阴谋被揭露,但其统治体系并未立即崩溃,新的冲突已经在酝酿。艾瑞斯、薇拉和萨穆尔的残余势力,选择退回到银河系的边缘地带。 他们不再追求宏大的星际帝国或终极技术,而是专注于建立一个松散的、注重知识传播与个体自由的“共存网络”。《星辰的低语》在艾瑞斯凝视着新生的星云时结束,他明白,文明的进步不在于速度,而在于理解“沉默”和“未知”的重要性。宇宙的低语,永远比人类的喧嚣更加真实。 主题探讨: 本书深刻探讨了技术进步与道德责任之间的永恒张力,文明的周期性兴衰,以及在绝对真理与多元认知之间的艰难抉择。它是一部关于英雄的失败与人类精神韧性的宏大太空歌剧。

作者简介

目录信息

1 白菜类
2 萝卜类
3 菠菜类
4 韭菜类
5 茄子、番茄类
6 瓜类
7 葱、姜、蒜类
8 莲、藕、笋类
9 薯类
10 山药、荸荠类
11 茭白、香椿类
12 蘑菇类
13 海产品类
14 木耳、银耳类
15 芹菜类
……
· · · · · · (收起)

读后感

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用户评价

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我花了整整一个下午,泡着茶,慢慢地啃完了《素菜》这本书,感觉就像进行了一次深度的冥想训练。这本书的行文结构极其松散,但每一个散落的句子都像是被精心打磨过的宝石,单独拿出来都能闪闪发光。它极少使用现代烹饪术语,反而偏爱使用一些带有古意和自然色彩的词汇来描摹味道。比如,形容蘑菇的鲜美时,它不用“Umami”,而是用“山涧的湿润气息在舌尖的微微颤动”。这种对感官体验的极致捕捉,让阅读过程充满了想象的张力。它不是那种让你食指大动的“吃货指南”,而更像是一本关于如何与自然进行无声对话的“心灵手册”。作者似乎对“空”的哲学有着深刻的理解,他总是在描述食材最本真的状态,不去过分渲染或添加,这种“减法”的美学,在如今这个信息爆炸的时代显得尤为珍贵和稀有。它让我意识到,真正的美味,往往蕴藏在最朴素的坚持之中。

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坦白讲,这本书的装帧和排版都显得有些复古,厚重的纸张,内页的留白很多,初看以为是某种文人墨客的清稿。阅读《素菜》的体验,更像是与一位学识渊博的长者在炉火旁听他娓娓道来。他的叙事带着一种时间沉淀下来的厚重感,每一段话都经过了反复的斟酌。这本书的重点完全不在于“教你做”,而在于“告诉你为什么这么做”。它用大量的篇幅去探讨季节更替对食材质地的影响,以及不同烹饪器具(比如砂锅、竹笼)与食材之间产生的微妙的化学反应。我从中领悟到了一种对待日常生活的仪式感,即便是最简单的烹饪行为,如果带着敬畏之心去完成,其结果也会截然不同。这本书的语言逻辑是跳跃的,充满了哲学思辨,它要求读者具备很强的联想能力,去填补那些作者留下的空白。读罢掩卷,你会感觉不仅仅是知识上的充盈,更像是精神上被梳理了一番,对“素食”二字有了远超食物本身的理解。

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老实说,这本书的阅读体验非常独特,它几乎没有传统意义上的“食谱”结构,如果你是想找那种精确到克、步骤清晰的实用指南,你可能会感到失望。这本书更像是一本哲学札记与美食随笔的混搭体。它的段落之间跳跃性很大,有时候聊着水芹的生长环境,下一页可能就转到了作者童年时期在寺庙里观察僧人劳作的场景。这种跳跃性,初看有些令人困惑,但深入进去后,反而体会到了一种“天人合一”的境界。作者似乎在用文字构建一个微缩的素食宇宙,在这个宇宙里,时间和空间的概念都被拉伸和扭曲了。我尤其欣赏它对“风土”的强调,它不停地提醒读者,食物的味道是与土地、气候、甚至当地的人文历史紧密绑定的。读完后,我出门买菜时,总会下意识地去触摸那些蔬菜的叶子,试图从中读取到作者笔下所描绘的“土地的记忆”。这是一种非常沉浸式的、需要静下心来体会的阅读体验,绝非走马观花可以领会。

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我得承认,一开始我对这本书抱持着一种怀疑的态度,毕竟市面上“健康饮食”的书籍多如牛毛,大多不过是些陈词滥调和营养成分的堆砌。然而,《素菜》彻底颠覆了我的预设。它的高明之处在于,它避开了那些枯燥的科学说教,转而用一种近乎诗意的散文形式来探讨素食主义的内核。文字的张力非常大,它能将一道家常的“蚝油生菜”写出史诗般的壮阔感。作者的语言风格充满了古典的韵味,偶尔还会引用一些古代文人的诗句来烘托意境,这让阅读过程充满了一种雅致的氛围。比如,书中描述用清晨的第一缕阳光来“唤醒”蔬菜的清甜,这种拟人化的手法,让我对那些平日里被忽略的普通蔬菜产生了全新的情感联结。阅读这本书,就像是置身于一位技艺精湛的老匠人身边,他不仅告诉你工具怎么用,更告诉你如何去理解工具的灵魂。它不是一本教你如何快速填饱肚子的书,而是一本关于如何优雅地与食物相处的指南,读起来颇有回味无穷的韵味。

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这本《素菜》的书名,倒是挺直白的,但翻开之后,我着实被它那种细腻入微的笔触给吸引住了。它讲述的并非仅仅是食材的简单组合,而更像是一场关于“静”与“慢”的生活哲学之旅。作者似乎对每一株蔬菜、每一片菌菇都怀有一种近乎虔诚的敬意,文字里充满了对自然界最微小生命体的关怀。比如,书中描绘如何挑选当季的青菜,那种对光泽、叶脉纹理的观察,细致到令人咋舌。我记得有一章专门讲豆腐的,从黄豆的浸泡、研磨、点卤,到最后压制成型的全过程,仿佛能闻到那股清新的豆香。这本书的叙事节奏非常缓慢,它不像很多食谱那样急于告诉你“赶紧做出来”,而是引导你去感受烹饪本身带来的宁静感。读完后,我发现自己看食材的眼光都变了,不再是那种功利性的“能吃”与否,而是开始思考它们从泥土到餐桌的生命历程。它教人学会等待,学会珍惜,即便是最朴素的一餐,也能被赋予深厚的意义。这种体验,远超出了阅读一本普通烹饪书的范畴,更像是在进行一次精神上的洗礼。

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