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醫學營養學學習指導
☆☆☆☆☆
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黃承鈺 編 作者
人民衛生
譯者
2003-1 出版日期
124 頁數
12.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787117057813 圖書編碼

醫學營養學學習指導 在線電子書 圖書標籤: 營養學  教材  want   

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發表於2024-12-27

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醫學營養學學習指導 在線電子書 著者簡介

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醫學營養學學習指導 在線電子書 圖書描述

《醫學營養學》是教育部“十五”期間國傢規劃教材，與該教材配套的《醫學營養學學習指導》也同期問世。本書共分為21項實習內容和12個附錄，內容頗為豐富、實用。

　　本書是按照教學和自修的需要，將本專業基本技術方法經過精選編寫而成。希望本書既可為醫學、輕工食品、農業高等院校內醫學技術、護理、預防、臨床、口腔醫學，食品科學，農産品加工等專業以及相關專業五年製本科生提供廣部較高質量的實習教材，又可作為在不同崗位從事營養食品專業人員的參考書。

　　本書不僅包括瞭本專業中最基礎的實驗方法，還有營養學檢驗方法和基本實驗技術，也有不少討論分析和實驗設計內容。書末的附錄很實用，供在讀學生和本專業人員選用。

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