海水经济贝类养殖技术（上下） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:谢忠明 编

出品人:

页数:866

译者:

出版时间:2003-1

价格:42.00元

装帧:

isbn号码:9787109079823

丛书系列:

图书标签:

• 海水养殖
• 贝类养殖
• 海洋经济
• 水产技术
• 养殖技术
• 海洋生物
• 渔业
• 水产养殖
• 海洋资源
• 贝壳养殖

跨越海洋的蓝色脉动：现代水产养殖前沿探索 图书简介 本书是一部深度聚焦于现代淡水水产养殖领域的专业著作，旨在系统梳理和前沿剖析当前全球淡水渔业所面临的挑战、技术革新以及可持续发展的路径。全书结构严谨，内容涵盖面广，理论深度与实践指导性兼备，是水产科学研究人员、大型养殖企业管理者、政府规划部门决策者以及高年级水产专业学生的必备参考书。 第一部分：淡水水产养殖的宏观格局与生态基础 本部分首先描绘了当代全球淡水渔业的现状与未来趋势。我们深入探讨了气候变化、水资源短缺、生物多样性丧失等宏观环境因素对传统养殖业的冲击，并提出了应对这些挑战的战略转型方向，特别是向循环水、生态位替代型养殖模式的转变。 1.1 淡水渔业的全球定位与区域差异： 详细对比了亚洲（以中国、印度为主导地位）、欧洲和北美在淡水养殖品种、技术成熟度以及市场结构上的显著差异。重点分析了发展中国家在提升养殖效率与保障食品安全方面所处的困境与机遇。 1.2 养殖生态系统的物质循环与能流分析： 不同于传统的经验主义养殖，本书强调基于生态学原理的系统管理。我们构建了多种典型淡水养殖系统（如池塘、网箱、稻田共生系统）的能量流和物质循环模型，精确计算了氮、磷、碳的输入、转化与输出效率。这部分内容为实现“零排放”或“低扰动”养殖提供了科学量化依据。 1.3 淡水水生生物的遗传选育与种质资源保护： 系统介绍了分子生物学技术在淡水鱼类育种中的应用，包括基因组编辑（如CRISPR-Cas9）在快速性状改良上的突破，如抗病性增强、生长速度优化等。同时，强调了对濒危或地方特有淡水鱼类种质资源的野外保护与人工保种策略的紧迫性。 第二部分：先进的淡水养殖技术与工程应用 本部分是全书的技术核心，详细阐述了近年来在集约化、智能化养殖方面取得的重大进展，特别侧重于对水质控制和饲料效率提升的工程化解决方案。 2.1 循环水养殖系统（RAS）的工程设计与优化： 循环水系统被视为未来高密度养殖的必然趋势。本书详细解析了RAS系统的四大核心组件——机械过滤、生物过滤（硝化与反硝化）、脱气/增氧以及消毒（臭氧、紫外线）。内容深入到水力学计算、生物膜载体材料的选择标准，以及系统在不同气候带下的保温与节能策略。我们提供了多个实际案例的系统运行数据，分析了其长期稳定性的关键参数控制。 2.2 智能化监控与精准投喂系统： 探讨了物联网（IoT）技术如何革新传统养殖模式。内容包括：水质实时传感器网络（溶解氧、pH、氨氮、浊度）的部署、基于图像识别和声学技术的鱼群行为分析（用于疾病早期预警和生长评估）、以及利用人工智能算法进行精准投喂的决策模型。目标是最大限度减少人为误差，实现24小时环境的动态平衡。 2.3 高效饲料配方与替代蛋白源研究： 饲料成本是淡水养殖的主要支出。本部分重点关注如何提高饲料利用率（FCR）和环境友好性。详细阐述了必需氨基酸平衡、微量元素强化配方。更具前瞻性的是，我们系统评估了昆虫蛋白（如黑水虻幼虫）、微藻蛋白以及发酵豆粕等替代性动物蛋白源在特定淡水鱼类饲料中的应用效果、适口性及安全性。 第三部分：病害防控、动物福利与可持续性认证 没有健康的种群和负责任的生产方式，任何养殖技术都无法持久。本部分关注体系的健康与规范化。 3.1 淡水鱼类主要病害的诊断与综合防治（IMC）： 系统梳理了细菌性（如气泡病、草败血病）、病毒性（如草鱼呼肠孤病毒、鲤疱疹病毒）和寄生虫性（如白斑病、指环虫病）疾病的发生机制。重点介绍的是以预防为主的综合管理策略，包括：疫苗研发与应用（特别是基因工程疫苗）、益生菌和中草药制剂在肠道健康维护中的作用，以及在封闭系统内快速切断传染链的应急预案。 3.2 提升水产动物福利的科学标准与实践： 随着社会对动物伦理的关注提高，水产动物福利成为衡量养殖业先进性的重要指标。本部分引入了国际上关于疼痛感知、密度限制、环境丰富化等方面的研究成果，并提出了在池塘和工厂化系统中，通过优化水流、光照和空间布局，提升目标物种（如虹鳟、罗非鱼、淡水虾类）生活质量的可行性方案。 3.3 绿色认证与市场准入机制： 探讨了全球范围内主要的淡水产品可持续性认证标准（如ASC淡水标准框架、GAP认证等）的核心要求。分析了通过标准化管理和环境绩效评估，如何帮助养殖企业获得国际市场的“绿色通行证”，实现从“生产导向”向“消费和环境导向”的根本性转变。 结语：面向未来的淡水渔业蓝图 全书最后展望了未来十年内，淡水养殖业将如何通过技术融合、跨学科合作，从单纯的食物供给者，转型为生态系统服务的积极贡献者，构建一个高产、高效、健康且环境和谐的现代淡水食物生产体系。本书不仅是技术的集合，更是对未来粮食安全的深层思考。

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我一直认为，好的专业书籍应该能够激发读者的行动力，而不是仅仅停留在理论层面。这套书做到了这一点。它在讲解完理论基础后，紧接着就提供了详尽的实践指南，包括设备选型、日常管理、应急处理等各个环节，描述得清晰明了，几乎可以作为现场操作的即时参考手册。我注意到，作者在引用数据时非常严谨，并且清晰地标注了信息来源的时效性，这在快速迭代的现代科技领域尤为重要。阅读过程中，我多次忍不住在空白处做笔记，因为书中提供的每一个小技巧、每一个关键数据点，都可能在实际操作中节省巨大的成本或避免重大的损失。它给我的感觉是，这不是一本写给图书馆的书，而是真正写给生产一线、写给真正关心海洋福祉的人们的一本心血之作，实用性达到了极致。

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我是在一个周末的午后，抱着试试看的心态开始阅读这套书的。原本以为会是枯燥的专业术语堆砌，结果发现自己完全陷进去了，时间过得飞快。这本书的结构安排非常巧妙，它没有急于抛出结论，而是循序渐进地带领读者进入一个全新的知识领域。我特别喜欢它在介绍不同养殖技术时的那种对比分析，比如传统方法与新兴生物工程技术之间的权衡取舍，分析得极其到位，充满了实践的智慧。作者似乎深谙读者的困惑，总能在关键点提供详实的数据支持和案例佐证，让人不得不信服其论点。读完一部分后，我甚至产生了立刻去海边走一走的冲动，想要亲眼看看书中所描绘的那些生机勃勃的养殖场景。这本书的价值，绝不仅仅在于传授技术，更在于培养一种宏观的、对海洋产业未来走向的预判能力，对于行业决策者来说，这简直是无价之宝。

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这本书的封面设计简直是视觉的享受，那种深邃的蓝色调，配合着细腻的文字排版，立刻就能让人感受到海洋的广阔与神秘。我翻开第一页，立刻被一种扑面而来的专业感所吸引。它不像那种晦涩难懂的教科书，而是用一种近乎诗意的笔触，勾勒出现代海洋产业的宏伟蓝图。作者显然对这个领域有着深厚的感情和独到的见解，字里行间透露出对海洋生态平衡的尊重。随便翻到其中一章，里面描述了某种稀有贝类的生长周期，那种细致入微的观察，仿佛作者就站在潮头，亲手记录这一切。我尤其欣赏它在探讨经济效益时，并没有偏离可持续发展的核心理念。这种将科学严谨性与人文关怀完美融合的叙事方式，使得阅读过程变成了一种知识的探索与精神的洗礼。这本书无疑为那些渴望深入了解海洋资源开发的人士，提供了一个既有深度又具可读性的优秀范本。

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说实话，我之前接触过一些同类的出版物，但大多流于表面，要么是过于理论化让人望而却步，要么就是内容陈旧缺乏创新。这套书则完全不同，它展现出一种强烈的时代感和前瞻性。作者在讨论如何应对气候变化对海洋环境的冲击时，提出的解决方案极具创新性，体现了对未来挑战的深刻洞察。我尤其欣赏它在描述某个特定物种的病害防治策略时，所采用的那种系统性、预防为主的思路，这才是真正的科学态度。读起来感觉就像是跟随一位经验丰富的老船长在航行，他不仅教你如何捕鱼，更重要的是告诉你如何读懂风向和洋流。这本书的价值在于，它提供了一套完整的、可操作的，并且是面向未来的工作方法论，对于提升整个行业的专业水准，无疑会起到积极的推动作用。

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这本书的纸张质感和印刷质量也值得称赞，这对于一本需要经常翻阅的工具书来说非常重要。我个人对学术性强的书籍通常抱有一种敬而远之的态度，但作者的文风极其平易近人，即便是非专业背景的读者，也能较快地跟上思路。最让我感到惊喜的是，书中穿插了一些非常精美的历史插图和现代科技图解，这些视觉元素极大地丰富了阅读体验，将复杂的原理具象化了。它不仅仅是一本技术手册，更像是一部海洋经济发展史的缩影。我在阅读过程中，不止一次停下来，思考作者提出的关于资源优化配置的问题。它迫使我们跳出狭隘的个体养殖思维，去审视整个产业链条的协同效应。对于任何一个想在蓝色经济领域有所建树的人而言，这本书提供的思维框架，远比具体的某个养殖步骤来得更加宝贵和长远。

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