營養與食品衛生學 在線電子書 圖書標籤: 健康 營養 營養與健康 醫學 飲食 公共衛生
發表於2024-12-28
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評分畢業時差點賣廢紙的考察課書。計算瞭一下,基礎代謝1200多大卡,輕體力勞動1900多大卡,加起來也就3000齣頭大卡,1g脂肪供能9大卡,人體功能大概25%來自於脂肪。另外脂肪不能給大腦功能。最後計算得到,我一天一滴油不吃,碳水蛋白質按照計算量吃,一天隻能消耗80多g脂肪!!!一周一滴油不吃纔能消耗掉身上一斤的原有脂肪!減脂好難,少吃吧,大夏天運動怪纍的。
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《衛生部"十二五"規劃教材•全國高等醫藥教材建設研究會規劃教材•全國高等學校教材:營養與食品衛生學(供預防醫學類專業用)(第7版)》分為營養學、食品衛生學兩部分,分彆對營養學基礎、食物中的生物活性成分、各類食物的營養價值、食品汙染及其預防、食品添加劑及其管理、食品新技術及其衛生學問題等內容進行瞭全麵、係統地介紹。
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