特种油料加工与综合利用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业科技出版社

作者:黄凤洪

出品人:

页数:151

译者:

出版时间:2004-5

价格:6.00元

装帧:

isbn号码:9787801671202

丛书系列:

图书标签:

• 特种油料
• 油料加工
• 生物柴油
• 精细化工
• 资源利用
• 植物油
• 油脂化学
• 生物能源
• 可持续发展
• 工业应用

《现代农业工程技术导论》 内容简介： 《现代农业工程技术导论》一书旨在为读者提供一个全面而深入的现代农业工程技术体系概览。本书紧密围绕当前全球农业发展面临的挑战与机遇，系统阐述了从基础理论到前沿应用的各类工程技术方法，重点关注如何利用先进技术实现农业生产的精准化、高效化、可持续化。 全书共分为五大部分，三十余章节，结构严谨，内容详实，力求构建一座连接传统农学知识与现代工程科学的桥梁。 第一部分：农业工程学基础与发展趋势 本部分首先界定了农业工程学的核心范畴及其在现代农业体系中的基础地位。我们详细解析了农业系统工程学的基本原理，包括系统的识别、建模、优化设计与控制。重点探讨了工程学思维在农业资源管理（如水、土、肥、种）中的应用模式。同时，对全球农业技术变革的宏观趋势进行了深入剖析，包括生物技术、信息技术、自动化技术对农业生产方式的颠覆性影响，特别是气候变化背景下，农业工程技术在提升农业韧性方面的关键作用。本部分强调了工程伦理在农业发展中的重要性，引导读者树立负责任的技术应用观。 第二部分：精准农业与智能决策支持系统 本部分是全书的技术核心之一，集中探讨了如何实现农业生产的“知情”与“精确”操作。 传感器技术与数据采集： 详细介绍了遥感技术（卫星、无人机平台）、地面传感器网络（土壤、气象、植株生理监测）的工作原理、数据获取流程与预处理方法。对比分析了不同传感器在不同尺度农业环境下的适用性与局限性。 地理信息系统（GIS）在农业中的应用： 阐述了如何利用GIS进行农田空间数据管理、农田信息图层构建、以及高精度空间分析，为变量施肥、变量灌溉提供空间基础。 农业建模与模拟： 深入讲解了作物生长模型、病虫害扩散模型、以及土壤水分动态模型的构建、参数率定与验证过程。这些模型是实现科学预测和风险评估的数学基础。 智能决策支持系统（DSS）： 重点介绍如何将数据采集、空间分析和作物模型集成到一个易于操作的决策支持平台中。内容涵盖了基于模型的灌溉决策、养分管理决策以及产量预测决策的逻辑框架和实现技术。 第三部分：农业机械化与过程自动化 本部分关注农业生产的物理过程实现，侧重于机械化与现代控制理论的深度融合。 先进农机设计原理： 分析了耕、种、管、收主要环节的机械化技术发展，特别关注了适合我国国情的小型高效农业机械和设施农业专用机械的设计要点。 农业机器人与自动化装备： 详述了自动导航拖拉机、精准播种机器人、田间作业机器人的传感器融合、路径规划与运动控制技术。探讨了机器视觉在农作物识别、定点喷药中的应用。 设施农业环境控制工程： 深入研究了温室、植物工厂中的光、温、水、气环境的精确调控技术。涉及暖通空调（HVAC）在农业设施中的优化设计、无土栽培系统的水肥一体化控制策略等。 能源利用与效率： 讨论了可再生能源（如太阳能、沼气）在农业生产中的应用技术，以及农业机械的动力学性能优化，以降低作业能耗。 第四部分：农业资源高效利用与环境工程 本部分聚焦于农业生产的可持续性，研究如何减少农业对环境的负面影响，并实现物质循环。 节水灌溉工程： 详细介绍了滴灌、微喷灌等高效用水技术的系统设计、水力学计算与运行管理。侧重于基于土壤水分特征曲线的智能灌溉调度。 农业废弃物资源化利用： 探讨了农作物秸秆、畜禽粪便、农业废水的处理与高值化利用技术。内容包括厌氧发酵制沼气、有机肥料的生产工艺、以及污染物（如抗生素、重金属）的农业土壤修复技术。 土壤质量工程学： 分析了土壤侵蚀的动力学过程和防治技术，包括等高带状耕作、保护性耕作的工程结构要求。研究了土壤改良剂的应用技术及其对土壤物理化学性质的影响。 第五部分：数据安全、标准化与未来展望 在技术快速发展的背景下，数据的可信度、互操作性与伦理问题变得至关重要。 农业数据标准与互操作性： 介绍了农业信息数据采集、存储和交换的国际与国内标准（如ISO 11783, AgGateway），确保不同设备、系统间的数据能够有效流通。 农业信息系统安全与伦理： 讨论了在物联网、云计算环境下，农业生产数据的产权保护、隐私安全防护技术，以及算法公平性在农业决策中的体现。 新业态与未来工程技术融合： 展望了区块链技术在农产品溯源中的应用潜力，以及虚拟现实/增强现实技术（VR/AR）在农业技能培训和远程诊断中的前沿探索。 本书内容覆盖面广，理论深度适中，图表丰富，既可作为高等院校农业工程、设施农业、环境科学等相关专业本科生及研究生的教材或参考书，也可为农业技术推广人员、农业企业管理者及致力于农业科技创新的工程技术人员提供重要的理论指导和实践参考。本书的编写力求体现工程技术的系统性、实践性与前瞻性。

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说实话，我带着一种非常挑剔的眼光来审视这本专业书籍的，毕竟我们行业内的资料很多都是陈旧或者过于理论化，缺乏实际操作指导。这本书最让我感到惊喜的是，它似乎非常注重“工程实现”的层面。我随便翻到中间关于“脱胶、脱酸”那一章节，里面详细描述了不同等级毛油处理方案的对比，不仅仅是化学原理，更重要的是给出了不同工艺路线的成本效益分析，这对于我们评估引进新技术时的可行性至关重要。我尤其想知道，作者是如何平衡传统间接法和新兴的物理精炼法的优劣，有没有给出一些针对特定风味油的差异化处理建议。如果能看到一些不同地区、不同批次原料在加工过程中产生的典型杂质谱，以及对应的解决方案，那就太完美了。这本书的深度，显然不是普通科普读物能比拟的，它更像是为一线工程师准备的“工具箱”。

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这本书的封面设计着实引人注目，那种深邃的墨绿色配上烫金的书名，立马就给人一种专业、严谨的感觉，让人忍不住想翻开看看里面究竟藏着什么样的知识宝藏。我最初被吸引，是冲着那个“综合利用”的字眼去的，毕竟现在社会强调的可持续发展和资源最大化，这本书的名字恰好击中了我的兴趣点。拿到手里掂了掂，分量十足，就知道内容肯定很扎实，不是那种泛泛而谈的入门读物。我特别留意了一下目录结构，发现它对油料作物的整个生命周期都有涉及，从早期的种植、收获，到后期的精炼、提纯，再到最后废弃物的转化利用，脉络清晰得像一张精确的工程图纸。我期待着能从中找到一些关于新型油脂提取技术的前沿信息，比如超临界萃取在特定油料上的应用案例，或者是如何通过生物催化提高出油率的实操细节。如果书中能配上大量的流程图、设备剖面图和实验数据分析，那对我们搞研发的人来说，绝对是如虎添翼。

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这本书的排版和印刷质量也值得称赞，这一点在技术书籍中常常被忽视。纸张的选用比较厚实，墨迹清晰锐利，即便是那些密集的化学结构式和光谱图，看起来也不会模糊不清，这对需要长时间阅读和比对的读者来说，极大地减轻了阅读负担。另外，我注意到它的参考文献部分做得非常详尽，这说明作者在撰写过程中查阅了大量的国内外一手资料，保证了内容的权威性。我个人对那些历史沿革和标准制定背景的描述特别感兴趣，往往能从中洞察到技术发展的内在逻辑。比如，为什么某些国际标准会偏向某种特定的脱色吸附剂，背后的市场博弈或者技术壁垒是什么？这本书如果能提供一些宏观层面的解读，将极大地拓宽我们对整个行业生态的认识，而不仅仅是局限于实验室操作层面。

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从整体结构来看，这本书的逻辑推进非常符合一个技术人员的学习曲线。它先建立基础的概念框架，然后逐步深入到精细化的操作参数和设备选型，最后落脚到质量控制和综合利用的环保议题上，形成了一个完整的闭环。我最欣赏的是，它似乎没有回避那些技术难题和瓶颈。比如，在讨论高酸价油脂的预处理时，它没有简单地推荐碱炼，而是对比了酯化脱酸的优缺点，并给出了具体到pH值和反应温度的敏感性分析。这种实事求是的态度，对于我们这些需要解决实际生产问题的专业人士来说，是极其宝贵的。它不是在“歌颂”技术，而是在“解决”问题，这种务实的风格，才是真正顶尖的专业书籍所应具备的特质。

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我尝试性地去查找了一些关于特种油料——比如一些非粮油料作物——的深加工案例，通常这部分内容在通用教材里是缺失的。这本书在这一点上处理得相当到位，它似乎没有仅仅停留在常见的豆油、菜籽油的加工流程上，而是对一些新兴的或地方性的特色油料，如某些热带坚果油或药用植物油的提取工艺进行了专题论述。这对我拓展新的研发方向非常重要。我特别想知道，针对这些“特种”油料，如何有效去除其特有的苦涩味或异味物质，同时又不破坏其有益的生物活性成分（比如维生素E或者特定脂肪酸）。如果书中能包含一个专门的章节来讨论如何通过优化温度和时间曲线来保留这些高附加值组分的“保真技术”，那这本书的价值将瞬间提升数倍，因为它直接关联到了产品的市场竞争力。

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