盐 在线电子书 图书标签: 盐  历史  文化史  盐的历史，各地文化，历史，  文化  盐的历史  美食  食物   

喜欢 盐 在线电子书 的读者还喜欢

• 
  宴飨的故事 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  动物考古学 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  秦汉史论丛 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  烹饪、菜肴与阶级 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  近代日本的中国艺术品流转与鉴赏 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  阅读过去 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  晚清学堂学生与社会变迁 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  台湾肚皮 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  明清时代之社会经济巨变与新文化 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载
• 
  咖喱传奇 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载

视角还挺特别的，但是关于中国部分不准确

其实只用一段话。。。

不够惊艳，感觉是故事的堆砌。

The salt of earth指社會精英，而Soldier也由鹽來衍生而來，因為古代用鹽做軍餉。腌制食品是保鮮的主要方法…看完那麽多浪漫的小趣事，不知沒什麽總想起程淮秀…

发现我从这本书里抄出了好几千字的食谱……

1.一旦发生战争，中国各代封建王朝都会垄断盐来集聚财富。 2.罗马帝国也是通过操纵盐的价格来获得军费。每扩张一处，首先占领盐场。 3.禁欲者不吃盐，因为盐文化认为，盐会产生性欲。 4.威尼斯的崛起就是靠买卖盐的。整个国家的经济命脉就在盐上。 5.唐末起义的黄巢，元末起义...  

甘地腾志所以成为国父，盐使然.袁枚所以有《随园食单》盐使然.烹饪而来的佳肴所以美味盐使然...碘所以风行全国，政使然. 这本书的缺欠是译者不懂盐，所以在译者序言里，顾左右而言它.遗憾. 但是，做为活体生物的我们，盐不可不察也^_^用盐亦有道也.... 世界上有N多的专题史，这...