鹽 在線電子書 圖書標籤: 鹽  曆史  文化史  鹽的曆史，各地文化，曆史，  文化  鹽的曆史  美食  食物   

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總結，它支雖然壟斷官鹽，但私鹽同樣是權力集團內部泄露齣來，比起官鹽有價格優勢。民間私鹽販子從泄露狹縫中弄到私鹽，形成流動武裝集團，組成日後洪水中的巨型螞蟻團內核。對比，中世紀有鹽礦鹽田的地方，由當地主教負責製鹽賣到當地教堂市場，遠離鹽礦鹽田的地區，由威尼斯等城邦的貿易網絡補充。

總結，它支雖然壟斷官鹽，但私鹽同樣是權力集團內部泄露齣來，比起官鹽有價格優勢。民間私鹽販子從泄露狹縫中弄到私鹽，形成流動武裝集團，組成日後洪水中的巨型螞蟻團內核。對比，中世紀有鹽礦鹽田的地方，由當地主教負責製鹽賣到當地教堂市場，遠離鹽礦鹽田的地區，由威尼斯等城邦的貿易網絡補充。

The salt of earth指社會精英，而Soldier也由鹽來衍生而來，因為古代用鹽做軍餉。醃製食品是保鮮的主要方法…看完那麽多浪漫的小趣事，不知沒什麽總想起程淮秀…

感覺翻譯好嚴謹～

不夠驚艷，感覺是故事的堆砌。

很难想象，在日常生活中再寻常不过的一种调味料竟然能成为一本书的绝对主角，直到有一天，在马克·科尔兰斯的笔下，这种白色颗粒才焕发出无可比拟的生命力，进而成为万众瞩目的焦点。 众所周知，盐，这一与我们的生活结下不解之缘的食品，总是静静躺在厨房中某个不起眼...  

俗语说，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。盐居其中之一，可见其重要性。东汉的许慎在《说文解字》中对“盐”是这样来解释的：“咸也。从卤监声。古者，宿沙初作煑海盐。凡盐之属皆从盐。余廉切。”我们一般所理解的盐指的就是食用盐，主要成分是氯化钠，化学方程式是NaCl，...

盐是为世界上任何地域的人群都熟悉的食物添加物，寻常到被人忽视的程度。正是为此，了解它在人类活动中推波助澜的痕迹，这样的历史别样有趣。 历史有时候是由阴谋与战争等大事件组成，惊心动魄曲折离奇胜过小说，更加为人口耳相传进而熟知。而有的时候，无数平淡无奇的碎屑聚...  

盐，就如同空气一样是我们每天都不可或缺的，但是又非常容易被我们所忽视。事情上，不管是个人的成长，还是国家的发展，或者是世界战争的历程，盐都在其中扮演着重要角色。 首先，盐是人体必不可少的一个成分，缺盐很容易患病和免疫力下降，并且盐也是日常饮食中非常重要的一个...