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家庭厨事大全
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周范林 作者
中国水利水电出版社
译者
2001-7-1 出版日期
404 页数
18.00元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787810507851 图书编码

家庭厨事大全 在线电子书 图书标签: 美食  生活   

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发表于2024-11-23

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家庭厨事大全 在线电子书 图书描述

本书由食物选购、食物加工、烹调基础、烹调技法和食物贮存等五个篇章组成，编写角度新颖，实用性强，内容丰富。本书既适合于城乡居民、尤其是家庭主妇及饮食服务行业的有关人员阅读，同时也可作为烹饪、旅游等中等专业学校学生的参考书，更是烹饪爱好者的良师益友。

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