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饭店工程管理
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简体网页||繁体网页
周彬 作者
译者
2002-1-1 出版日期
284 页数
15.00元 价格
精装(无盘)
丛书系列
9787560514857 图书编码

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发表于2024-07-06

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饭店工程管理 在线电子书 图书描述

本书试图坚持饭店管理与饭店工程部管理的统一和理论与实践的结合，既介绍饭店工程基本知识，又反映当前饭店工程的最新成果，具有一定的特色。可供大专院校、电视大学、职工大学等专业师生，参加职称考试的饭店、物业工程管理人员，从事工程管理工作的总经理等同志参考和阅读。

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