海水经济蟹类养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:谢忠明

出品人:

页数:304

译者:

出版时间:2002-5-1

价格:15.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787109074910

丛书系列:

图书标签:

• 海水养殖
• 蟹类养殖
• 经济型养殖
• 水产养殖
• 海洋牧业
• 养殖技术
• 蟹苗培育
• 蟹病防治
• 高产养殖
• 生态养殖

潮汐间的财富：现代海洋生物养殖的机遇与挑战 图书简介： 本书深入探讨了在全球海洋资源日益受到关注和开发的大背景下，现代海洋生物养殖业所面临的机遇、挑战以及可持续发展的路径。它并非聚焦于某一特定物种的养殖技术，而是以宏观和跨学科的视角，全面剖析了整个海洋经济生物（如藻类、贝类、鱼类、以及特定甲壳类等）养殖体系的构建、优化与未来趋势。 第一部分：蓝色牧场的潜力与规划 第一章：全球海洋经济格局的演变与养殖业的战略地位 本章首先勾勒了当前全球食物供应链中，海洋产品所占据的关键位置。随着传统渔业捕捞量的停滞甚至下降，人工养殖已成为满足全球人口对优质蛋白质需求的主要驱动力。我们将分析不同国家和地区在发展海洋养殖方面的政策导向、资金投入和技术储备的差异。重点讨论了气候变化、海洋酸化对传统渔场的影响，以及养殖业如何通过提供稳定的供应来对冲这种风险。 第二章：区位选择与环境承载力评估 成功的海洋养殖始于科学的区位选择。本章详细介绍了评估潜在养殖场地的关键环境指标，包括水动力条件（流速、水交换率）、水质参数（盐度梯度、溶解氧、营养物质浓度）、海底地质结构及生物多样性敏感性。书中引入了先进的地理信息系统（GIS）和遥感技术在环境承载力模型构建中的应用，指导读者如何在最大化生产效益的同时，确保不对当地生态系统造成不可逆的影响。特别强调了“生态足迹”的概念在海洋空间规划中的重要性。 第三章：多营养层次综合养殖系统（IMTA）的理论与实践 多营养层次综合养殖（Integrated Multi-Trophic Aquaculture, IMTA）被视为未来可持续海洋养殖的核心模式。本章系统阐述了IMTA的生态学基础，即模仿自然生态系统中的物质循环。通过将不同营养需求的物种（如产出物的物种与利用其排泄物的物种）合理组合，实现废物最小化和资源最大化利用。书中提供了多种成功的IMTA模型案例，从近岸筏式养殖到深海网箱系统，分析了不同组合在经济效益和环境效益上的权衡。 第二部分：技术革新与运营管理 第四章：环境友好型水体管理技术 水体健康是海洋养殖成功的生命线。本章聚焦于先进的水质调控技术，超越了传统的换水模式。内容涵盖了生物过滤器的设计与维护、益生菌在水体改良中的应用、以及新型增氧设备（如文丘里管、纯氧注入系统）的能效分析。同时，详细讨论了藻类生物修复技术，即利用特定种类的大型藻或微藻来吸收水体中过量的营养盐，实现良性循环。 第五章：智能化监测与精准养殖 信息技术正在重塑海洋养殖业的面貌。本章深入讲解了物联网（IoT）、传感器技术以及大数据分析在现代养殖管理中的集成应用。包括实时水质参数的在线监测系统、通过高清水下摄像头和图像识别技术对生物行为（如摄食、应激反应）的自动化分析、以及利用人工智能进行疾病预警和投喂量优化。目标是实现从经验驱动向数据驱动的精准养殖转变，显著降低人力成本和资源浪费。 第六章：健康管理与生物安全体系构建 疾病爆发是海洋养殖业面临的最大风险之一。本章构建了一个全面的生物安全管理框架。内容涵盖了病原体监测、疫苗开发与应用（特别是针对新兴和地方性病原体）、环境压力与免疫力之间的关系研究。此外，详细介绍了检疫规程、养殖设备消毒规范以及跨区域调运的风险控制措施，旨在建立起抵御突发性大规模病害的坚固防线。 第三部分：市场、法规与可持续未来 第七章：产业链优化与市场对接 养殖产品的附加值不仅仅取决于其生长质量，更依赖于高效的产业链整合。本章分析了从苗种培育、养殖生产到加工、物流和终端消费市场的全过程。探讨了如何通过精深加工（如高值化提取、即食产品开发）来提升产品竞争力。同时，对比分析了不同国际市场（如欧盟、北美、亚洲）对水产品质量标准、可追溯性认证（如ASC、BAP）的要求，指导养殖企业进行目标市场定位。 第八章：法规遵从与社会责任 海洋养殖活动日益受到公众和政府的审视。本章梳理了主要的国际和国内海洋利用法规，包括环境影响评价（EIA）、用海审批流程以及对海洋噪声和景观影响的管理规定。强调了企业履行社会责任的重要性，包括与当地社区的和谐共处、保障渔业工人的安全与权益，以及提升公众对高科技养殖的认知与接受度。 第九章：面向未来的前沿探索 本章展望了海洋养殖业的未来技术方向。包括深远海养殖技术的突破（如抗风浪网箱结构、深海作业机器人）、细胞培养肉在水产领域的应用潜力，以及基因编辑技术在培育抗病性强、生长速度快的优良品系方面的伦理考量与技术前景。最终，本书呼吁行业界在追求产量的同时，必须将生态修复和资源永续置于核心地位，实现真正的蓝色增长。 本书特点： 本书内容涵盖了生态学、工程学、信息技术和经济管理学等多学科知识，理论与实践案例并重，旨在为海洋养殖业的管理者、技术人员、政策制定者以及相关领域的研究人员提供一份全面、深入且前瞻性的参考指南。它着重于系统性思维的培养，而非局限于单一物种的养殖手册。

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