本书重点介绍了肉用犬、肉鸽、乌鸡、火鸡、鹌鹑、舵鸟、雉鸡、鹧鸪、贵妇鸡、珍珠鸡、蛇、蜈蚣、蝎子、蚯蚓、地鳖虫、黄粉虫等十六种特种经济动物的生物学特性、主要优良品种、饲养、繁殖、疫病防治及加工、利用等方面的有关知识和实用新技术。
全书内容通俗易懂、简明扼要、实用性和可操作性强，适合于广大农民和基层农技人员阅读。
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看来看去，农业社出版的书都不错。
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