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餐饮职业经理人执业资格培训课程
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王天佑 作者
辽宁科学技术出版社
译者
2003-1-1 出版日期
396 页数
42.00 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787538139099 图书编码

餐饮职业经理人执业资格培训课程 在线电子书 图书标签: 社会学   

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发表于2024-11-10

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餐饮职业经理人执业资格培训课程 在线电子书 图书描述

本书共分十六章，内容包括现代餐饮企业与职业经理人；餐饮企业管理原理；餐饮经营组织管理；餐饮企业人力资源管理；餐饮质量管理与经营等。就餐饮职业经理人执业资格进行了系统详细的阐述。 本书内容全面，资料翔实，观点科学合理，讲解深入浅出，极具知识性、科学性和可操性，可供广大业内人士参考借鉴。

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