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北方家常菜
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[美] 李杰 作者
北方文艺出版社
译者
2004-9-1 出版日期
322 页数
24.50元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787531716884 图书编码

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发表于2024-12-01

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北方家常菜 在线电子书 图书描述

本书侧重介绍东北菜，按照菜肴的烹调技法，分为炝拌、熘炒、氽涮、熏酱等类别，做法通俗易懂，简单实用。本书选用常见原材料，采用常用烹调技法，是新世纪家庭实用菜谱，新生活必备的健康营养指南。

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