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家庭四季风味汤菜
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茅建民 作者
江苏科学技术出版社
译者
2000-8-1 出版日期
208 页数
8.20 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787534530593 图书编码

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发表于2024-11-14

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家庭四季风味汤菜 在线电子书 图书描述

茅建民(1958～)，国家特二级烹调师，江苏省扬州商业技工学校烹饪讲师，出版过《淮扬豆腐菜100种》等。:本书介绍京鲁风味、川菜风味、淮扬风味、粤菜风味的四季汤菜近350种，包括其原料、制作方法等。

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家庭四季风味汤菜 在线电子书 读后感

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