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营养美味素菜
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黄婉莹 作者
福建科学技术出版社
译者
2002-10-1 出版日期
60 页数
8.00 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787533520519 图书编码

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发表于2024-11-08

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营养美味素菜 在线电子书 图书描述

在本书——《营养美味素菜》和另一本配套的《家常简易素菜》书中，我一共提供了四十多款素菜的菜谱，由家常小菜至款客菜式，还有甜品及粥粉面饭，样样俱全，这些素菜，既好味又有营养，作为自己动手下厨，或嘱咐佣人制作，都很容易取得成功。当大家翻阅本书的时候，都会发现如今的素菜已由传统风味演变为多姿多彩，以迎合现代人的口味。在用料方面也扩展不少，不再局限于传统的三菇六耳，而是选用来自世界各地不同的材料，取其新鲜、时令；能烹调出色香味俱全的菜式。

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