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營養美味素菜

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黃婉瑩 作者
福建科學技術齣版社
譯者
2002-10-1 出版日期
60 頁數
8.00 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787533520519 圖書編碼

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發表於2024-11-08

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營養美味素菜 在線電子書 圖書描述

在本書——《營養美味素菜》和另一本配套的《傢常簡易素菜》書中,我一共提供瞭四十多款素菜的菜譜,由傢常小菜至款客菜式,還有甜品及粥粉麵飯,樣樣俱全,這些素菜,既好味又有營養,作為自己動手下廚,或囑咐傭人製作,都很容易取得成功。當大傢翻閱本書的時候,都會發現如今的素菜已由傳統風味演變為多姿多彩,以迎閤現代人的口味。在用料方麵也擴展不少,不再局限於傳統的三菇六耳,而是選用來自世界各地不同的材料,取其新鮮、時令;能烹調齣色香味俱全的菜式。

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