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走进家庭的宾馆菜
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葛子厚 作者
上海科学技术文献出版社
译者
2004-2-1 出版日期
91 页数
20.00元 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787543922594 图书编码

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发表于2024-11-24

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走进家庭的宾馆菜 在线电子书 图书描述

《节庆家宴》是《走进家庭的宾馆菜》丛书的第一册，适合长假节日合家欢聚的家宴。“明月赛蟹粉”、“味菜小青龙”这些出现在宾馆宴席上的菜肴不再是宾馆的专利，它将出现在千家万户老百姓的餐桌上， 是百姓家庭中的好出现的一大乐事。

“有意栽花”，40年前就读师范大学中文系，为的是圆一圆“文学”和“教学”的梦。“无心插柳”，40年后就任宾馆的“老总”，撰写考核初级，中级、高级厨师的教材《中式烹调师》，主编

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