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大众糕饼点心
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张凤兰 作者
金盾出版社
译者
2000-12-1 出版日期
128 页数
6.00 价格
平装(无盘)
丛书系列
9787508214184 图书编码

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发表于2024-11-27

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大众糕饼点心 在线电子书 图书描述

为满足众多家庭尝试自制糕点，以增添生活乐趣的愿望和需要，本社特推出《大众糕饼点心》一书，主要内容包括：蒸、炸、烤、烙、煮五大系列，共精选大众糕饼点心150个品种，对每个品种的用料配比、制作方法和成品特点，都作了具体介绍，并配有部分彩图。本书内容丰富，文字简练，好懂易学，实用性强，适合家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

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大众糕饼点心 在线电子书 读后感

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