大眾糕餅點心

大眾糕餅點心 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:金盾齣版社
作者:張鳳蘭
出品人:
頁數:128
译者:
出版時間:2000-12-1
價格:6.00
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787508214184
叢書系列:
圖書標籤:
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為滿足眾多傢庭嘗試自製糕點,以增添生活樂趣的願望和需要,本社特推齣《大眾糕餅點心》一書,主要內容包括:蒸、炸、烤、烙、煮五大係列,共精選大眾糕餅點心150個品種,對每個品種的用料配比、製作方法和成品特點,都作瞭具體介紹,並配有部分彩圖。本書內容豐富,文字簡練,好懂易學,實用性強,適閤傢庭閱讀使用,也可供餐飲業人員參考。

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