食用菌美味30種 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-23
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本書是金盾版“傢庭美食係列叢書”之一,專為傢庭學做食用菌菜肴而編寫。書中精選瞭能夠滿足傢庭需要,且適閤傢庭製作的食用菌美味30味,每菜一圖,以簡潔的文字對每款菜的用料配比、製作方法及成菜特點等均作瞭具體介紹,對主要製作過程還配有示範圖片。本書圖文並茂,科學實用,好懂易學,適宜於大傢庭閱讀使用,也可供餐飲業人員參考。
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