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中小餐馆经营100法
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佟长有 作者
金盾出版社
译者
2003-1 出版日期
155 页数
8.00元 价格
丛书系列
9787508227054 图书编码

中小餐馆经营100法 在线电子书 图书标签: 餐饮   

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发表于2024-11-14

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中小餐馆经营100法 在线电子书 图书描述

这是一本专门为中小餐馆经营管理者，以及准备从事这一行业的人士而编写的书。书中从餐馆的选址、员工的招聘，直到桌卡的使用、上菜的顺序等各方面，详细介绍了如何搞好餐馆经营管理的具体办法与有效措施。本书内容详实，通俗易懂，实用性强，对于餐馆的经营管理工作具有很高的指导价值，是广大餐馆经营者不可多得的工具书。

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