中小餐馆经营100法

中小餐馆经营100法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:金盾出版社
作者:佟长有
出品人:
页数:155
译者:
出版时间:2003-1
价格:8.00元
装帧:
isbn号码:9787508227054
丛书系列:
图书标签:
  • 餐饮 
  •  
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这是一本专门为中小餐馆经营管理者,以及准备从事这一行业的人士而编写的书。书中从餐馆的选址、员工的招聘,直到桌卡的使用、上菜的顺序等各方面,详细介绍了如何搞好餐馆经营管理的具体办法与有效措施。本书内容详实,通俗易懂,实用性强,对于餐馆的经营管理工作具有很高的指导价值,是广大餐馆经营者不可多得的工具书。

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