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餐廳服務員
☆☆☆☆☆
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中央農業廣播電視學校 作者
中國宇航齣版社
譯者
2005-1-1 出版日期
132 頁數
6.80元 價格
平裝(無盤)
叢書系列
9787810667333 圖書編碼

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發表於2024-09-19

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餐廳服務員 在線電子書 著者簡介

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餐廳服務員 在線電子書 圖書描述

《餐廳服務員》是根據黨中央、國務院關於加強農村勞動力轉移培訓的要求，按照農業部等有關部門的部署和安排，為提高農村勞動力職業技能而編寫的培訓教材。《餐廳服務員》按照能力模塊組閤的要求，參照國傢職業標準編寫而成。

《餐廳服務員》共分七章，內容包括執業基礎、餐廳服務員職業素質、餐廳服務基本技能、酒水服務、上菜及分菜、撤換餐用具、餐廳服務基本程序。

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