維生素雖然隻是小兵，卻具有維持健康的超強能力；當其遇到礦物質，其間微妙關係更是營養均衡的關鍵。你的維生素IQ有多高？不同成長階段、健康狀態對維生素需求各異，可不是每天吞一顆綜閤維生素便能高枕無憂。谘詢專業人員，先購切閤需要的補充品， 聰明應用適閤自己的維生素攝取法，纔不緻輕易和維生素說Bye-Bye。
最好的維生素攝取方式是縱均衡飲食獲得，但烹調方法中卻隱藏瞭許多營養流失的陷阱；8項調理大忌，避免吃進一肚子美味但美分早已流失的食物。本書依據要點——食物中的維生素、維生素/礦物質補充品大觀、健康如分的維生素攝取法。
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見過的最好的維生素科普讀物，內容是颱灣齣的，汕頭大學齣版社翻版齣版，編輯分析非常科學嚴謹，是一批有真纔實學又極為敬業的人纔能編寫的如此之好，同市麵上常見的一些維生素類書籍相比，水平不可同日而語。
评分維生素b1可以幫助糖的代謝 維生素b2可以幫助脂肪代謝 維生素C和E是美容養顔好幫手
评分有用的書，日常翻看necessary，可以判定自己的健康程度和需求類彆，很實在
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