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燒菜技藝入門

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盧紅華 作者
浙江科學技術齣版社
譯者
2005-1 出版日期
227 頁數
12.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787534123252 圖書編碼

燒菜技藝入門 在線電子書 圖書標籤: 美食   


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發表於2024-11-24

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燒菜技藝入門 在線電子書 圖書描述

炒、爆、燒、蒸、燉、烹、煎、貼、煮、溜、煨、汆、拌、熗、鹵、醬、熏、醃……天哪,中國烹製菜肴的方法實在是太多瞭,想學好它,還真是項挺大的項目。這麼睏難繁雜的知識該如何學纔能學好?彆怕,有本書來幫助你。該書深入淺齣、言簡意明,專為烹飪菜鳥編排。

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