本书既有我国糯玉米主要品种介绍、常规栽培技术、特殊栽培技术及鲜果穗（籽粒）加工、秸秆综合利用等应用技术，也有糯玉米起源、生物学特性等应用基础理论。可供广大糯玉米种植户、科技人员、加工企业和有关领导人员阅读参考。
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